食道擔負著(zhù)運送食物和水的重要任務(wù)，所以，不良的食物和污染的水長(cháng)期刺激，勢必導致食道癌。人們不正確的飲食習慣如狼吞虎咽、喜吃過(guò)燙的飲食也能損傷食管，長(cháng)此以往，也可導致食管癌。那么，在日常生活中應該注意哪些事項來(lái)預防食道癌呢？下面，我來(lái)介紹一下食道癌的預防方法。
1、改良飲水杜絕癌癥
通過(guò)對我國高發(fā)地區調查，發(fā)現不衛生的飲水是導致食管癌高發(fā)的原因。水是致癌性亞硝胺及其亞硝酸鹽、一些有毒有害的元素進(jìn)入人體的主要來(lái)源之一，比如污染的河水、泉水嚴重，淺井水比深井水嚴重，經(jīng)濾過(guò)和消毒的自來(lái)水的水質(zhì)較好。
2、細嚼慢咽保護食管
食管人體的重要消化器官，也十分的脆弱。因此，在吃飯時(shí)，一定要注意細嚼慢咽。狼吞虎咽會(huì )致使食管受損，且不要吃過(guò)硬、過(guò)熱和刺激性很強的食物。密切注意口腔衛生，防治感染。
3、平衡飲食注重營(yíng)養
如果人體的營(yíng)養物質(zhì)不平衡或者營(yíng)養不良，導致人體免疫力下降，如脂肪缺乏會(huì )阻礙脂肪酸和維生素的吸收，勢必影響人體的免疫功能。因此，平時(shí)多吃些新鮮的蔬菜和水果，多吃些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富的食物。少吃高脂肪、高膽固醇食物；提倡喝綠茶，綠茶能防癌。
4、科學(xué)飲食戒煙限酒
有大量的醫學(xué)實(shí)驗證明，霉菌是重要的致癌食物，增加患癌的風(fēng)險。因此，對一些隔夜后的蔬菜、發(fā)霉的糧食、腌制食品、腐爛水果以及油煎、油炸、燒烤類(lèi)食品一定避免食用。還要注意煙酒也是容易誘發(fā)致癌的物品，一定要戒煙限酒。
以上是預防食道癌的方法，在日常生活中，希望大家能夠切實(shí)做到，保證科學(xué)合理的飲食、注意飲水水源的衛生狀況，維護健康的生活環(huán)境，只有這樣才能夠避免疾病的發(fā)生。
（實(shí)習編輯：伊玥）
益氣破瘀，解毒散結。用于中、晚期食道癌引起的食道不適、吞咽困難、疼痛、噎嗝反涎等病癥。
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健客價(jià)： ￥103主要用于消化道癌（食道癌、胃癌、結直腸癌），乳腺癌亦有效。
健客價(jià)： ￥55清熱解毒，散瘀止痛。用于熱毒瘀血壅滯腸胃而致的胃癌、食道癌、賁門(mén)癌、直腸癌等消化道腫瘤。
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