新冠肺炎疫情進(jìn)展期間，腸癌病友如何通過(guò)日常生活和飲食提高免疫力來(lái)預防感染呢？

早在2000多年前，現代醫學(xué)之父希波克拉底就指出：最好的醫生就是你自己，就在人體內。它其實(shí)就是健康的免疫系統。

免疫系統由幾個(gè)重要的器官（骨髓、胸腺、扁桃腺、脾臟、淋巴、盲腸）、細胞（血液里的白細胞都是免疫細胞）、組織和蛋白質(zhì)組成，它們通過(guò)免疫反應共同抵抗病原體（引起感染或疾病的病毒、細菌和異物），守護人體健康。

在飲食中多攝入這15種食物，能夠幫你恢復免疫反應，預防流感。

藍莓

藍莓含有一種叫做花青素的類(lèi)黃酮，它具有抗氧化的特性，有助于增強人體免疫力。2016年的一項研究指出，黃酮類(lèi)化合物在呼吸道的免疫防御系統中起著(zhù)重要作用。研究人員發(fā)現，吃富含類(lèi)黃酮的食物者比不吃者患呼吸道感染或普通感冒的幾率更低。

黑巧克力

黑巧克力含有一種叫可可堿的抗氧化劑，它有助于增強免疫系統，保護身體細胞免受自由基的侵害。自由基是人體分解食物或接觸污染物時(shí)產(chǎn)生的分子。自由基可以破壞人體細胞，并可能導致疾病。盡管黑巧克力有潛在的好處，但它的熱量和飽和脂肪都很高，所以適量食用很重要。

姜黃

姜黃是一種黃色的香料，很多人用在烹飪中。它也存在于一些替代藥物中。食用姜黃可以改善人的免疫反應。這是由于姜黃素（姜黃中的一種化合物）的性質(zhì)。根據2017年的一項綜述，姜黃素具有抗氧化和抗炎作用。

油性魚(yú)類(lèi)

鮭魚(yú)、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)和其他富含-3脂肪酸的油性魚(yú)類(lèi)。根據2014年的一份報告，長(cháng)期攝入omega-3脂肪酸可能會(huì )降低類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節炎(RA)的風(fēng)險。RA是一種慢性自身免疫性疾病，是由免疫系統錯誤地攻擊身體健康部位引起的。

西蘭花

西蘭花是維生素C的另一個(gè)來(lái)源，它還含有強效抗氧化劑，如蘿卜硫素?；谶@些原因，經(jīng)常吃蔬菜是一個(gè)很好的選擇，有助于免疫系統健康。

蕃薯

蕃薯富含β胡蘿卜素，這是一種抗氧化劑，能使番薯的外皮呈橙色。β-胡蘿卜素是維生素A的來(lái)源，它有助于皮膚健康，甚至可能保護皮膚免受紫外線(xiàn)的傷害。

菠菜

菠菜有助于增強免疫系統，因為它含有許多必需營(yíng)養素和抗氧化劑，包括：類(lèi)黃酮、類(lèi)胡蘿卜素、維生素C、維生素E，維生素C和E可以幫助支持免疫系統。研究還表明，黃酮類(lèi)化合物可能有助于預防普通感冒。

姜

人們把姜用在各種菜肴和甜點(diǎn)中，也用在茶中。根據一項綜述，生姜具有抗炎和抗氧化的特性，可能對健康有益。不過(guò)，還需要更多研究來(lái)證實(shí)其在預防疾病方面的有效性。

大蒜

大蒜是一種常見(jiàn)的預防感冒和其他疾病的食材。一項研究驗證了服用含蒜素的大蒜補充劑是否能降低患感冒的風(fēng)險。結果顯示，安慰劑組受試者患感冒的幾率是服用大蒜補充劑組的2倍多。

綠茶

綠茶只含有少量的咖啡因，所以人們可以用它來(lái)代替紅茶或咖啡。飲用綠茶還有助于增強免疫系統。與藍莓一樣，綠茶含有類(lèi)黃酮，可以降低患感冒的風(fēng)險。

克非爾

克非爾是一種發(fā)酵飲料（由牛奶發(fā)酵而成的），含有有益健康的活菌。初步研究表明，飲用克非爾可以增強免疫系統。根據2017年的一項綜述表明，經(jīng)常食克開(kāi)菲爾可以幫助：對抗細菌；減少炎癥；增加抗氧化活性。不過(guò)，大多數支持這一觀(guān)點(diǎn)的研究是在動(dòng)物或實(shí)驗室中進(jìn)行的，還需要進(jìn)行更多研究來(lái)證實(shí)克菲爾如何預防疾病。

葵花籽

葵花籽可以用來(lái)做美味的沙拉或早餐。它們富含維生素E（一種抗氧化劑）。與其他抗氧化劑一樣，維生素E有助于增強免疫功能。它是通過(guò)對抗自由基來(lái)做到這一點(diǎn)的。

杏仁

杏仁是維生素E的另一個(gè)極好的來(lái)源。杏仁還含有錳、鎂和纖維。一小把或1/4杯的杏仁是有益健康的零食，可能有助于增強免疫力。

橙子或獼猴桃

橙子和獼猴桃是維生素C的極佳來(lái)源，許多人在感冒時(shí)會(huì )補充維生素C。盡管科學(xué)家們還不確定維生素C到底有什么作用，但它可能會(huì )縮短普通感冒癥狀的持續時(shí)間，并幫助改善人體免疫系統功能。

紅椒

對于那些試圖避免攝入水果中的糖分的人來(lái)說(shuō)，紅燈籠椒是補充維生素C的極佳選擇。

根據一項烹飪方法的研究，炒和烤都比蒸或煮更能保存紅燈籠椒的營(yíng)養成分。