胰腺癌患者的飲食也是治療過(guò)程中的一部分?？茖W(xué)的飲食可以幫助提高患者的自身抵抗力，補充足夠的營(yíng)養，是增加治療機會(huì )提高治療效果必須的。相反的，不正確的胰腺癌飲食也會(huì )惡化病情，給治療增加難度。那么胰腺癌患者吃什么好呢?

關(guān)于胰腺癌患者吃什么好的問(wèn)題，具體如下：

1、胰腺癌患者的飲食首先要選擇富含營(yíng)養，易消化，少刺激性、低脂肪的飲食，可給高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶類(lèi)、魚(yú)肉、肝、蛋清、精細面粉食品、藕粉、果汁、菜湯、粳米等。并配合具有軟堅散結，疏肝理氣的食物，如山楂、麥芽、苡仁米、神曲、赤豆、薺菜、麥冬、木香、瓜蔞、當歸、黃芪、黨參、銀花、海帶、海藻、紫菜等。

2、胰腺癌手術(shù)后的飲食，應常用補益氣血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蠶豆、山藥、枸杞、淡菜、無(wú)花果、榛子、牛奶、菱角粉等。

3、要避免暴飲、暴食、酗酒和高脂肪的飲食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特別是脂肪酶，主要靠胰腺來(lái)分泌。因胰腺一旦發(fā)生病變，首先就使脂肪的消化受到嚴重影響。

4、要少吃或限制食肥肉、魚(yú)子、腦髓、油膩、煎炸等不易消化的食品，忌食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌煙酒。