你知道街頭攤點(diǎn)燒烤類(lèi)食品究竟有哪些安全隱患？現代人的飲食習慣存在哪些誤區？上海疾病預防控制中心發(fā)布了近年來(lái)對街頭攤點(diǎn)燒烤類(lèi)動(dòng)物性食品的首份調查報告。調查顯示，上海街頭攤點(diǎn)燒烤類(lèi)動(dòng)物性食品中致癌物苯并(a)芘含量存在超標現象。
路邊燒烤吃起來(lái)很誘人，但暗藏的安全問(wèn)題比比皆是。
在市疾控中心的隨機調查中，30件街頭攤點(diǎn)的燒烤類(lèi)動(dòng)物性食品中苯并(a)芘檢出率達100%，其中3件樣品超過(guò)限量標準。
按國家對食品中苯并(a)芘的限量規定，肉制品、熏烤動(dòng)物制品及糧食衛生標準為5.0微克/千克。然而。相關(guān)部門(mén)抽查中發(fā)現，閘北區一攤點(diǎn)的1件烤豬肉苯并(a)芘達到7.53微克/千克，閔行區一攤點(diǎn)的1件烤魷魚(yú)達6.26微克/千克，浦東新區一攤點(diǎn)的1件烤羊肉達5.80微克/千克。苯并(a)芘具有較強致癌、致畸、致突變和內分泌干擾等危害性，燒烤類(lèi)動(dòng)物性食品在高溫烹調加工時(shí)，發(fā)生熱解或熱聚反應，容易產(chǎn)生苯并(a)芘。
專(zhuān)家指出，路邊燒烤基本都沒(méi)有衛生許可證，攤販也未經(jīng)健康檢查，做不到生熟分開(kāi)等基本衛生要求。其加工所用工具、容器及竹簽等也難符合衛生要求。
另外，使用的豬肉、羊肉、雞肉等原料，大多是廉價(jià)邊角料、下腳料，這些原料很多都沒(méi)經(jīng)過(guò)檢疫檢驗，不經(jīng)清洗，甚至涂上色素。還有些商家為了追求美味，串烤時(shí)間過(guò)短，肉串沒(méi)有熟透，致病菌沒(méi)有完全殺滅。
為倡導健康餐飲，市健康促進(jìn)委員會(huì )辦公室自2013年起，還開(kāi)展百家單位健康食堂建設，近期調查顯示，食堂在餐飲供應上有顯著(zhù)改善。其中，采用油炸方式的比例從19.7%下降到11.3%。
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健客價(jià)： ￥9.9見(jiàn)說(shuō)明書(shū)。
健客價(jià)： ￥6早期妊娠的輔助診斷。
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健客價(jià)： ￥0.9適用于妊娠早期的輔助診斷。
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健客價(jià)： ￥21.8大衛早早孕(HCG)檢測試盒：通過(guò)本品檢測尿液，可是女性充分了解自己是否受孕。不需任何容器，直接接尿，方便、衛生、準確、特別適用于家庭自我檢測。
健客價(jià)： ￥2.9祛風(fēng)通竅，舒筋活血，鎮靜安神，除“協(xié)日烏素”。用于半身不遂，左癱右瘓，口眼歪邪，四肢麻木，腰腿不利，言語(yǔ)不清，筋骨疼痛，神經(jīng)麻痹，風(fēng)濕，關(guān)節疼痛。
健客價(jià)： ￥25拉莫三嗪片，適應癥為癲癇： 對12歲以上兒童及成人的單藥治療： 1. 簡(jiǎn)單部分性發(fā)作 2. 復雜部分性發(fā)作 3. 續發(fā)性全身強直- 陣攣性發(fā)作 4. 原發(fā)性全身強直- 陣攣性發(fā)作目前暫不推薦對十二歲以下兒童采用單藥治療，因為尚未得到對這類(lèi)特殊目標人群所進(jìn)行的對照試驗的相應數據。 兩歲以上兒童及成人的添加療法 ( add-on therapy ) ： 1. 簡(jiǎn)單部分性發(fā)作 2. 復雜部
健客價(jià)： ￥98用于體外定性檢測人尿液樣本中的人絨毛膜促性腺激素(hCG)，作輔助診斷用。
健客價(jià)： ￥34用于各種類(lèi)型高血壓。
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健客價(jià)： ￥10用于以下患者的預防動(dòng)脈粥樣硬化血栓形成事件： ·心肌梗死患者（從幾天到小于35天），缺血性卒中患者（從7天到小于6個(gè)月）或確診外周動(dòng)脈性疾病的患者。 ·急性冠脈綜合征的患者 -非ST段抬高性急性冠脈綜合征（包括不穩定性心絞痛或非Q波心肌梗死），包括經(jīng)皮冠狀動(dòng)脈介入術(shù)后置入支架的患者，與阿司匹林合用。 -用于ST段抬高性急性冠脈綜合征患者，與阿司匹林聯(lián)用，可合并在溶栓治療中使用。
健客價(jià)： ￥67本試劑用于體外定性的檢測婦女尿液中人絨毛膜促性腺激素(HCG)，用于妊娠早期的輔助診斷。
健客價(jià)： ￥36該產(chǎn)品供婦女進(jìn)行早早孕檢查使用。
健客價(jià)： ￥24
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