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中老年人健康長(cháng)壽飲食的要點(diǎn)(二)

2017-11-03 來(lái)源:權健腫瘤醫院  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:細嚼慢咽易產(chǎn)生飽脹感,可防止吃得過(guò)多,使食物消化得更好。

   一、飯菜香一點(diǎn)

 
  這里說(shuō)的“香”,不是指多用鹽、味精等調味料,而是適當往菜里多加些蔥、姜等調料。人的五官是相通的,可以用嗅覺(jué)來(lái)彌補味覺(jué)上的缺失。
 
  二、食物熱一點(diǎn)
 
  生冷食物多性寒,吃多了會(huì )影響脾胃消化吸收,甚至造成損傷。因此,老年人要盡量避免吃生冷食物,尤其在嚴冬更要注意。

  三、飯要稀一點(diǎn)
 
  把飯做成粥,不但軟硬適口、容易消化,而且多具有健脾養胃、生津潤燥的效果,對益壽延年有益。但老年人不能因此而頓頓喝粥,畢竟粥以水為主,“干貨”極少,在胃容量相同的情況下,同體積的粥在營(yíng)養上和饅頭、米飯相差很多,長(cháng)此以往,可能會(huì )營(yíng)養不良。
 
  四、吃得慢一點(diǎn)
 
  細嚼慢咽易產(chǎn)生飽脹感,可防止吃得過(guò)多,使食物消化得更好。
 
  五、早餐好一點(diǎn)
 
  早餐應占全天總熱量的30%~40%,質(zhì)量及營(yíng)養價(jià)值要高一些、精一些,不宜吃油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。

  六、晚餐早一點(diǎn)
 
  “胃不和,夜不安”,晚餐吃得太晚,不僅影響睡眠、囤積熱量,而且容易引起尿路結石。人體排鈣高峰期是在進(jìn)餐后的4~5小時(shí),晚餐吃得過(guò)晚或經(jīng)常吃夜宵,排鈣高峰到來(lái)時(shí)老年人可能已經(jīng)睡覺(jué)了。老年人晚餐的最佳時(shí)間應在下午六七點(diǎn),而且應不吃或少吃夜宵。
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