對于癌癥，大家都是談“癌”色變，想要身體健康，遠離癌癥，我們該怎么做呢？其實(shí)許多疾病都是“病從口入”，因此我們應該要合理安排飲食。下面就一起來(lái)了解一下吧。
癌癥是最可怕的疾病，沒(méi)有之一。一旦被癌癥纏上，幾乎就到了生命的盡頭。所以避免這種事情發(fā)生的最好方法就是提早預防。想要預防癌癥，絕對離不開(kāi)吃。
一、防癌抗癌，遠離癌癥要這樣吃
1、防癌飲食：炒菜不能糊，尤其是魚(yú)肉
科學(xué)檢測證明，魚(yú)和肉及其制品含有較多的強致癌物質(zhì)。在烹調魚(yú)、肉等食物時(shí)，千萬(wàn)注意不要燒焦，已經(jīng)焦的部分不要吃。
2、防癌飲食：多吃根莖
蘿卜、豆芽、南瓜、萵苣和豌豆含有一種酶，能分解亞硝酸胺或阻止致癌物質(zhì)發(fā)生作用；白蘿卜、胡蘿卜等根莖類(lèi)蔬菜含有豐富木質(zhì)素，有一定的抗癌功能。因此，多吃些根莖類(lèi)蔬菜對身體是有好處的。
3、防癌飲食：菜先洗后切
蔬菜要先洗后切，切好即炒，炒好即吃。由于維生素C易溶于水，化學(xué)性能不穩定，所以在烹調蔬菜時(shí)，最好不要切碎后再洗，更不宜長(cháng)時(shí)間浸泡。
4、防癌飲食：烹飪速度要快
烹調時(shí)，作到旺火、急炒、快盛。這樣可以充分保存食物和蔬菜中的維生素C，此外，還應少用蒸煮方法。
5、防癌飲食：適當放醋
烹調蔬菜時(shí)如能放一點(diǎn)醋，不但味道鮮美，還能加強保護維生素C的作用，因為維生素C在酸性環(huán)境中不易被分解。
6、防癌飲食：別加堿
在燒煮豆類(lèi)食物、蔬菜時(shí)加些食堿，可使食物酥軟，但卻會(huì )使維生素C大量被破壞和失效，降低蔬菜的營(yíng)養，因此最好不要用。
二、十大防癌食品
1.紅薯：紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養成分，還富含鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。同時(shí)，從紅薯中提取的一種活性物質(zhì)：去雄酮，能有效抑制結腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
2.玉米：其營(yíng)養價(jià)值超過(guò)面粉、大米，經(jīng)常食用能預防動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。
3.香蕉：性寒、味甘，能清熱、通便，對大腸癌患者尤為適宜。據現代醫學(xué)研究，香蕉含有豐富的微量元素鎂，而鎂有預防癌癥的作用。
4.無(wú)花果：能消腫解毒，適宜大腸癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多種癌癥患者食用，是一種廣譜抗癌果品。據現代藥理研究表明，無(wú)花果的確有良好的抗癌功效。
5.薏米：在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因為薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。美國還把它做成針劑，用于癌癥患者的治療。
6.梨：能生津、潤燥、清熱、化痰。由于梨所含的胡蘿卜素、維生素b2、維生素c等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨還適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。
7.大蒜：實(shí)驗證實(shí)，大蒜素、大蒜辣素對許多癌細胞具有強烈的抑制作用，大蒜素還能阻斷在體內合成亞硝胺。大蒜富含硒、鍺，鍺能激活巨噬細胞的吞噬功能。
8.蘆筍：美國學(xué)者發(fā)現蘆筍具有防止癌細胞擴散的功能，對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、肺癌、皮膚癌以及腎結石等均有特殊療效。
9.南瓜：含極豐富的維生素A、維生素C，還含有鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸-P等，可預防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預防癌癥的好食品。
10.糙米：糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒，即含有皮層、糊粉層和胚芽的米?？墒拱┘毎嘶?、萎縮，對結腸癌有特效。
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益肺清化膏：益氣養陰、清熱解毒、化痰止咳。適用于氣陰兩虛所致氣短、乏力、咳嗽、咯血、胸痛；晚期肺癌見(jiàn)上述證候者的輔助治療。 生血丸：補腎健脾，填精養血。用于脾腎虛弱所致的面黃肌瘦、體倦乏力、眩暈、食少、便溏；放、化療后全血細胞減少及再生障礙性貧血見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥3600益肺清化膏:益氣養陰、清熱解毒、化痰止咳。適用于氣陰兩虛所致氣短、乏力、咳嗽、咯血、胸痛；晚期肺癌見(jiàn)上述證候者的輔助治療。 鴉膽子油軟膠囊:抗癌藥。用于肺癌，肺癌腦轉移，消化道腫瘤及肝癌的輔助治療劑。
健客價(jià)： ￥5000益肺清化膏：益氣養陰、清熱解毒、化痰止咳。適用于氣陰兩虛所致氣短、乏力、咳嗽、咯血、胸痛；晚期肺癌見(jiàn)上述證候者的輔助治療。 西黃丸(10瓶裝)：清熱解毒，和營(yíng)消腫。用于癰疽疔毒，瘰疬，流注，癌腫等。
健客價(jià)： ￥4000主要治療消化道腫瘤，對胃癌、結腸癌、直腸癌有一定療效。也可用于治療乳腺癌、支氣管肺癌和肝癌等。還可用于膀胱癌、前列腺癌、腎癌等。
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健客價(jià)： ￥168抗癌藥。用于肺癌、肺癌腦轉移，消化道腫瘤及肝癌的輔助治療。
健客價(jià)： ￥63主要用于治療晚期乳腺癌和晚期子宮內膜癌，對腎癌、前列腺癌和卵巢癌也有一定療效。并可改善晚期癌癥者的食欲和惡病質(zhì)。
健客價(jià)： ￥951、各型急性白血病，特別是急性淋巴細胞白血病、惡性淋巴瘤、非何杰金氏淋巴瘤和蕈樣肉芽腫、多發(fā)性骨髓??； 2、頭頸部癌、肺癌、各種軟組織肉瘤、銀屑??； 3、乳腺癌、卵巢癌、宮頸癌、惡性葡萄胎、絨毛膜上皮癌、睪丸癌。
健客價(jià)： ￥52
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