“檸檬水抗癌比化療強萬(wàn)倍，再忙也要看，然后告訴別人，把愛(ài)傳出去!”最近，一篇題為“檸檬水救你一輩子”的文章在網(wǎng)絡(luò )上熱傳。當惡性腫瘤成為我國居民第一死因，小小的檸檬搖身變?yōu)?ldquo;殺癌利器”，著(zhù)實(shí)抓人眼球。
熱檸檬水“包治百病”?
這個(gè)說(shuō)法卻令醫生感到不安。“檸檬是個(gè)好東西，但要說(shuō)能夠治療、預防腫瘤，實(shí)在太夸張了。腫瘤的發(fā)生與基因、環(huán)境等多種因素有關(guān)。”繆薇菁是上海交通大學(xué)附屬胸科醫院營(yíng)養科主任，就在最近，她的一位堅持喝了十多年檸檬水的同行朋友，被查出了早期肺癌。
百度一下，熱帖“檸檬水救你一輩子”如今已被收入百度文庫，其所受關(guān)注可見(jiàn)一斑。
根據這個(gè)熱帖，檸檬在抗癌方面具有“奇效”：“檸檬是用來(lái)殺死癌細胞的神奇產(chǎn)品，它比化療強一萬(wàn)倍。它的口感是愉快的，而且它并不產(chǎn)生像化療一樣的毒副作用。它對囊腫及腫瘤產(chǎn)生影響。”“這種植物被證明能夠補救所有類(lèi)型的癌癥……它減慢癌細胞的生長(cháng)。更令人吃驚的是：用檸檬提取物這種類(lèi)型的治療，只會(huì )破壞惡性腫瘤細胞，不影響健康細胞。”
不止于抗癌，熱帖幾乎將檸檬捧到了“包治百病”的地位：“(檸檬)被認為是很好的治療所有疾病的藥……不但能夠預防癌癥，降低膽固醇，還能防止食物中毒，消除疲勞，增強免疫力，延緩老化，保持肌膚彈性，并且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質(zhì)疏松……”
預防和治療有本質(zhì)區別
洋洋幾千字的文章，沒(méi)有可查證的實(shí)驗數據、沒(méi)有資料來(lái)源、所提“最新研究”也沒(méi)有出處和作者?？娹陛颊f(shuō)，從醫學(xué)科學(xué)角度而言，這樣的論述根本無(wú)法驗證其科學(xué)性，基本屬于“空口說(shuō)白話(huà)”。
“客觀(guān)地說(shuō)，檸檬的確是不錯的養生食物，它富含大量維生素C，意味著(zhù)它具有強大的抗氧化能力，能提高人體免疫力。但要知道，疾病預防和治療有著(zhù)本質(zhì)區別!把預防等同于治療，甚至代替治療是危險的。”繆薇菁說(shuō)，國外曾有研究團隊將維生素C作用于老鼠，結果觀(guān)察到，維生素C可以減少腫瘤發(fā)生。
不過(guò)，這個(gè)結果在人體上是否有效，還是未知數。“如果有，也只能說(shuō)有降低腫瘤發(fā)生幾率的預防作用，至于說(shuō)‘比化療作用強萬(wàn)倍’，還能代替治療，這會(huì )對公眾產(chǎn)生嚴重的誤導。”繆薇菁說(shuō)。
避免“爆炒”優(yōu)秀食材
在臨床營(yíng)養師眼里，“檸檬”是種優(yōu)秀的食物，因為它有強大的抗氧化能力。營(yíng)養師向記者解釋?zhuān)?ldquo;抗氧化”說(shuō)得更直白些就是“抗老化”，老化不止意味著(zhù)出現皺紋、色斑，也意味著(zhù)器官老化“出故障”。據此，可以理解檸檬具有祛斑、防止色素沉著(zhù)、提高機體免疫力等作用。
但如果把檸檬捧到“包治百病”的地步，就似乎落入江湖郎中治病的邏輯。有醫生直言，典型的前車(chē)之鑒便是被“神醫”張悟本“爆炒”的綠豆——中醫里藥食同源的優(yōu)秀食材，一旦被吹捧到“可治百病”的地步，就全變了味，患者有病不治，醫生著(zhù)急不已，唯有忽悠者賺了昧心錢(qián)后偷著(zhù)笑。
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