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預防食管癌飲食注意事項

2015-01-08 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:俗話(huà)說(shuō)“秋風(fēng)起,長(cháng)膘忙”。立秋后天氣轉涼,人們胃口大開(kāi),飲食會(huì )不知不覺(jué)過(guò)量,不僅容易長(cháng)秋膘,還容易引起食管疾病,甚至是食管癌。那如何預防食管癌呢?專(zhuān)家提醒,預防食管癌,在飲食在要特別注意,下面一起來(lái)看預防食管癌飲食注意事項。
 
 
  俗話(huà)說(shuō)“秋風(fēng)起,長(cháng)膘忙”。立秋后天氣轉涼,人們胃口大開(kāi),飲食會(huì )不知不覺(jué)過(guò)量,不僅容易長(cháng)秋膘,還容易引起食管疾病,甚至是食管癌。那如何預防食管癌呢?專(zhuān)家提醒,預防食管癌,在飲食在要特別注意,下面一起來(lái)看預防食管癌飲食注意事項。

  如何預防食管癌
 
  我國是食管癌死亡率最高的國家之一,發(fā)病年齡多為40歲以上,但近年來(lái)發(fā)病者的年齡呈年輕化的趨勢,男性患者多于女性,并且北方的發(fā)病率和死亡率都高于南方。對于食管癌目前的高發(fā)狀況,馬建群提醒,要在日常飲食生活中注意預防,小心“吃出來(lái)”的食管癌。

  1、盡量少吃燙的食物。這方面最典型的是火鍋,通常人體的口腔、食道及胃黏膜耐受的溫度是50℃左右,而火鍋的溫度基本上都達到了120℃。若是撈出后立即吃,就很容易燙傷這些器官,若這些器官的黏膜常常受到損傷的話(huà),就很容易發(fā)生食管癌變。

  2、拒絕致癌食物。研究表明,酸菜、隔夜菜等產(chǎn)生的亞硝酸鹽、霉變的食物都容易誘發(fā)食管癌。除此之外,咸魚(yú)咸肉,煎、炸、烤的食品最好也不要吃。同時(shí),最好別酗酒,因為有些酒本身就含有一定量的亞硝胺、黃曲霉素等致癌物及酫醇等間接的致癌物。
 

  3、營(yíng)養要合理搭配。食管癌與營(yíng)養不良有一定關(guān)聯(lián)。蛋白質(zhì)的缺乏將會(huì )引發(fā)食管黏膜增生,易出現惡變。缺乏脂肪則會(huì )有礙脂肪酸及脂溶性維生素吸收,讓人體的免疫功能下降而影響健康。
 
(實(shí)習編輯:趙雪潔)
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