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賀教授講腫瘤:缺乏慢些營(yíng)養容易患癌癥呢?

2014-11-22 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:癌癥是人類(lèi)的最大敵人,也是社會(huì )發(fā)展的一大無(wú)形障礙,許多小康家庭因癌致貧,因病至衰。如何抵御癌癥的侵襲,也成為每個(gè)家庭的必修課程!
 
 
  缺乏慢些營(yíng)養容易患癌癥呢?
 
  高脂肪飲食:現代醫學(xué)研究表明,過(guò)量攝入高脂肪、高膽固醇飲食可以促進(jìn)結腸癌及乳腺癌的發(fā)生。流行病學(xué)調查證明,高脂肪飲食地區,如北美洲、西歐地區結腸癌的發(fā)病率就高;而在脂肪飲食較低的亞洲和非洲,結腸癌的發(fā)病率明顯較低。還有調查證明,乳腺癌的發(fā)病與動(dòng)物性脂肪攝入量有關(guān),而與植物性脂肪攝入量無(wú)明顯關(guān)系。
 
  缺乏蛋白質(zhì):動(dòng)物實(shí)驗表明,飼料中蛋白質(zhì)含量高或補充某些氨基酸,可以抑制動(dòng)物腫瘤的發(fā)生。如以甲基芐基亞硝胺誘發(fā)大鼠食管癌,高蛋白組動(dòng)物食管癌發(fā)生的潛伏期延長(cháng)。癌細胞分化較好。據研究,在食管癌高發(fā)地區,人們飲食中蛋白質(zhì)的缺乏就十分明顯,給腫瘤病人多吃高蛋白質(zhì)食物,可使其提高免疫力,改善營(yíng)養狀態(tài),有利于病人的康復。
 
  攝入維生素不足:臨床實(shí)踐證明,局部使用維生素A酸可治療光化性角化病,基底細胞癌;口服維生素A酸可治膀胱乳頭病。健康成人每天應攝取維生素A3500~5000國際單位。據調查,癌癥病人血液中維生素C含量只有食管癌低發(fā)區居民的1/9~1/8。維生素C可以抑制甲基芐胺與亞硝酸鈉在體內合成亞硝胺,減少胃癌的發(fā)生。國外有人用大劑量維生素C(每日30~50克)來(lái)治療癌癥晚期病人。8%~10%的病人出現腫瘤消退現象,存活期亦見(jiàn)延長(cháng)。這就要求我們平時(shí)應多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果。據觀(guān)察,皮膚、黏膜腫瘤的發(fā)生可能與缺乏維生素B2有密切關(guān)系。
 
  攝入過(guò)多的熱量:人體所需的總熱量是由基礎代謝,體力勞動(dòng)強度等決定的。熱量供給過(guò)多,多余的熱量會(huì )積存為脂肪。導致日趨肥胖。據統計,體重超重的人較體重正?;蚵暂p的人容易患癌癥,病死率也較高,熱量過(guò)多,會(huì )造成肥胖,在女性容易多發(fā)乳腺癌,在男性多發(fā)大腸癌。當然,限制熱量也不宜過(guò)分,貴在均衡。
 
  缺乏微量元素:碘、鋅、銅缺乏可引起地方性甲狀腺腫疾病的流行,甲狀腺癌的發(fā)生率較高。低碘飲食還會(huì )促進(jìn)與雌激素有關(guān)的乳腺癌,子宮內膜癌和卵巢癌的發(fā)生。在飲食中應增加含碘豐富的海帶,海參、紫菜、蛤、海蜇等。鋅缺乏可能與食管癌發(fā)生有關(guān),據調查,食管癌患者血中鋅的含量較低,頭發(fā)中鋅的含量也低。銅缺乏與缺鋅引起的情況相似,食管癌高發(fā)區的土壤、糧食及人血清中銅含量偏低。含鋅量多的食品有谷類(lèi)、豆類(lèi)、魚(yú)、蛤、牡蠣等;含銅多的食品有扁豆、蘿卜纓、黃豆、大白菜等。實(shí)踐證明,硒有抗癌作用。有人曾作硒阻斷黃曲霉素B1誘發(fā)大白鼠原發(fā)性肝癌實(shí)驗,結果表明服硒組肝癌發(fā)生率為23.5%,不服硒組為64.7%。提示了硒具有較明顯的抗肝癌作用。
 
 
  纖維素缺乏:隨著(zhù)人們生活水平的提高,講究飲食的精細,導致纖維素攝入過(guò)少,纖維素雖是不能利用的碳水化合物,但膳食中纖維素偏低,會(huì )促進(jìn)大腸癌的發(fā)生。大腸癌的發(fā)生是由于某些刺激物(或毒物)在腸道停留時(shí)間過(guò)長(cháng)所致,多食含纖維素食物會(huì )縮短食物通過(guò)腸道的時(shí)間。促進(jìn)致癌物質(zhì)的及早排出。
 
(實(shí)習編輯:趙雪潔)
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