“不傷肝公式”算出你的酒量

　　想知道你的酒量到底有多大?哪些菜喝酒千萬(wàn)不能吃?如果非要喝酒，搭配點(diǎn)什么食物最醒酒呢?

　　喝酒前先算一算你的酒量

　　世界衛生組織國際協(xié)作研究指出，正常情況下，男性每日攝入的純酒精量應不超過(guò)20克，而中國現行的安全飲用標準是日酒精攝入量不超過(guò)15克，女性攝入量應該更少一些。賈繼東推薦了一個(gè)攝入量計算公式，即“飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量”。

　　例如：常見(jiàn)的啤酒為原麥汁11度，其酒精含量為3.7度。如此算來(lái)，啤酒一天飲用量不要超過(guò)兩聽(tīng)(相當于500ml玻璃瓶的一瓶)。

　　可是炎炎夏日，啤酒解渴消暑怎么少得了!親朋好友聚會(huì )時(shí)，歡樂(lè )氣氛也會(huì )讓人不自覺(jué)地喝多，進(jìn)而傷“身”，造成肝臟損傷;還會(huì )傷“神”，影響腦細胞代謝，引起神經(jīng)系統的疾病。那么你知道酒后幾點(diǎn)最難受嗎?不同時(shí)間點(diǎn)酒精對人體都有哪些影響呢?

　　喝酒最傷身時(shí)刻表

　　英國《每日郵報》最新載文，刊出了多位專(zhuān)家總結出的不同時(shí)間點(diǎn)酒精對人體的影響。

　　晚上8點(diǎn)：飲酒后最易興奮。

　　晚上10點(diǎn)：酒后口無(wú)遮攔。

　　晚上11點(diǎn)：最不適宜喝威士忌。

　　午夜12點(diǎn)：女性醉酒更快。

　　凌晨2點(diǎn)：酒后大吃燒烤很危險。

　　凌晨4點(diǎn)：影響睡眠。

　　上午7點(diǎn)：酒后脫水導致頭痛。

　　上午9點(diǎn)：油炸食物加重宿醉癥狀。

　　上午11點(diǎn)：一天中感覺(jué)最難受。

　　下午1點(diǎn)：身體開(kāi)始恢復。

　　常喝酒害苦五大器官

　　1.心臟。過(guò)量飲酒會(huì )導致心臟肌肉力量虛弱

　　2.大腦。酒精會(huì )對大腦的多個(gè)部位造成損傷，出現抑郁、記憶力喪失。

　　3.肝臟。過(guò)量飲酒嚴重還會(huì )導致酒精性肝硬化，甚至酒精性肝炎。

　　4.胰腺。飲酒過(guò)度會(huì )擾亂胰腺的功能,，引發(fā)胰腺炎。

　　5.腎臟。過(guò)度飲酒會(huì )導致高血壓，它是引起腎功能衰竭的第二大原因。長(cháng)期飲酒對身體傷害非常大，如果能掌握有效的方法，也可降低酒精對身體的傷害。其實(shí)最簡(jiǎn)單的就是喝酒前吃點(diǎn)主食，可以保護胃黏膜，防止酒后反胃和低血糖。其次就要選對喝酒必備的下酒菜。

　　解酒護腸胃的5種下酒菜，喝酒必備

　　專(zhuān)家們做出如下推薦：

　　1.肘子、豬蹄、肉皮凍等含膠原蛋白多的食物。它們會(huì )在胃腸中形成保護膜，大大減緩酒精的吸收速度，還能保護肝臟。

　　2.海帶、木耳、大白菜等膳食纖維高的菜。它們可減少酒精的吸收，從而保護肝臟。涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳、涼拌蘆筍等都是不錯的選擇。

　　3.粗糧薯類(lèi)。它們含有豐富的碳水化合物和B族維生素，會(huì )減緩腸胃對酒精的吸收。炒土豆絲、雜糧外婆菜等都不錯哦。

　　4.富含蛋白質(zhì)的菜肴，如肉蛋及大豆制品等。吃這些食品等于服了保肝藥。喝的酒越多、度數越高，越要吃蛋白質(zhì)豐富的菜。如家常豆腐、水煮花生米等。

　　5.除了食材的選擇，下酒菜的調味也有講究。做菜時(shí)放些糖，對肝臟有保護作用。加點(diǎn)醋，能增進(jìn)食欲、幫助消化，使食物中的營(yíng)養成分更易吸收。下酒菜應選一兩款糖醋菜，如糖醋魚(yú)、糖醋里脊、糖醋藕片等。

　　喝酒千萬(wàn)別吃六種食物

　　臘腸咸肉。其中的亞硝胺易溶于酒精，會(huì )增加患食管癌、胃癌等的風(fēng)險。

　　烤肉烤串?？救鈺?huì )損失營(yíng)養成分，產(chǎn)生更易被人體吸收的致癌物。

　　涼粉涼皮。明礬會(huì )使酒精在血液中停留更久，從而增加危害。

　　生魚(yú)刺身。這些生冷海鮮也是喝酒的大忌。

　　碳酸飲料：從消化系統的角度來(lái)說(shuō)，邊喝碳酸飲料邊喝酒反而會(huì )加速醉酒。

　　濃茶：茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會(huì )加劇頭疼。

　　七種食物最解酒

　　1.蜂蜜水：酒前或酒后喝杯蜂蜜水可以促進(jìn)酒精的分解和吸收。

　　2.香蕉：含有豐富的鉀和果糖，有助于人體更快清理酒精。

　　3.煲湯：其中的鹽和鉀有助于補充體內電解質(zhì)，緩解酒后脫水。

　　4.柿子：名曰“天然醒酒藥”古時(shí)就被用來(lái)防醉和消除宿醉。

　　5.雞蛋：富含半胱氨酸，具有解毒作用。

　　6.生姜：可刺激和恢復消化系統，緩解便秘。

　　7.番茄汁：補充糖分，減輕醉酒后頭痛等不適感。