35歲的閆宏微是一名高校教師。

在2011年博士畢業(yè)后，她進(jìn)入上海一所學(xué)校任職，接著(zhù)和老公在上海買(mǎi)房結婚生女。

當一切都朝著(zhù)最美好的方向發(fā)展時(shí)，命運卻給她開(kāi)了個(gè)如此大的“玩笑”：2017年，她被診斷為乳腺癌晚期。

于是，閆宏微開(kāi)始了她的抗癌之路。

痛苦又煎熬的抗癌過(guò)程，讓她萌生了“改造癌細胞”的想法 ：“我經(jīng)常和自己的癌細胞對話(huà)，告訴它們，你們不要太囂張，長(cháng)得太快我完蛋了，你們也得完蛋。”

遺憾的是，經(jīng)過(guò)長(cháng)達2年多的抗癌，閆宏微還是離開(kāi)了這個(gè)讓她充滿(mǎn)眷戀和牽掛的世界。

很多人覺(jué)得，得癌是因為運氣不好。

事實(shí)上，得癌不只是因為運氣不好，還和我們的日常生活習慣，尤其是飲食習慣有關(guān)。

5兄弟4人得胃癌，只因愛(ài)吃這菜

7年間，5兄弟4人陸續得胃癌。

這件聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)像電視劇橋段的事，卻是發(fā)生在浙江某醫院的真實(shí)案例。

這五兄弟是江西人，老大、老二在3、4年前因胃癌去世了，而老三王富生在去年8月也查出得了胃癌。

考慮到遺傳是胃癌的高危因素，在醫生建議下，王富生的兩位弟弟也做了相關(guān)檢查，結果最小的弟弟也被查出得了胃癌。

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事實(shí)上，除了遺傳，不良的飲食習慣也是引起胃癌的高危因素。

由于食物匱乏，王富生兄弟從小就吃腌菜，雖然后來(lái)條件變好了，但腌菜、臘肉等高鹽、腌制食物早已成為他們餐桌必不可少的食物。

雖然不能說(shuō)這些食物直接導致王家兄弟得癌，但肯定也脫不了干系。

可以說(shuō)，這些看起來(lái)平平常常腌菜、臘肉，成了胃癌的“幫兇”。

高鹽、腌制食物，讓你的胃垮掉

俗話(huà)說(shuō)，“病從口入”。

咱們吃進(jìn)去的食物，最先到達的地方就是胃，還會(huì )在胃里停留較長(cháng)的時(shí)間。

有關(guān)專(zhuān)家的大量研究結果表明：食物因素對胃癌的發(fā)生起著(zhù)極其重要的作用。

那么，高鹽、腌制食物是怎么傷害胃的？

食鹽的滲透壓高，高鹽食物會(huì )直接損害胃粘膜，從而引起胃炎或胃潰瘍。

而咸魚(yú)、臘肉、酸菜、泡菜等腌制食物在發(fā)酵過(guò)程，會(huì )出現一種叫亞硝酸鹽的東西。

在胃內酸性環(huán)境下，亞硝酸鹽會(huì )和來(lái)自食物的二級胺合成亞硝胺引起致癌作用。

當你每天在盡情享受著(zhù)這些美味食物的時(shí)候，這些致癌物也隨之悄悄進(jìn)入了你的胃內，慢慢地傷害著(zhù)你的胃和身體。

當然，偶爾吃這些食物問(wèn)題不大，但是如果長(cháng)期、大量地吃，會(huì )大大增加得癌的風(fēng)險！

防癌建議：

《中國居民膳食指南》建議，成年人每天食鹽的攝入量不要超過(guò)6克（大概就是把一個(gè)啤酒蓋填平那么多）；

少吃高鹽、腌制、煙熏、油炸和烘烤的食物；

多吃新鮮蔬菜、水果、豆制品、牛奶。

一個(gè)癌字三個(gè)口，除了常吃高鹽、腌制食物，癌癥還和這些飲食習慣有關(guān)——

5大最易得癌的飲食習慣！

1無(wú)肉不歡

很多人無(wú)肉不歡，這本沒(méi)什么。

但是，如果攝入過(guò)多蛋白質(zhì)和脂肪，小腸沒(méi)法承擔這么多的消化任務(wù)，只好把多余的營(yíng)養素交給“冤大頭”——大腸。

這些營(yíng)養素進(jìn)入大腸后，會(huì )導致菌群失調，產(chǎn)生對健康極有危害的物質(zhì)。

腸粘膜長(cháng)期遭受這些有害物質(zhì)的“熏染”，容易走上“歧途”發(fā)生惡變，引起腸癌。

防癌建議：平時(shí)多吃粗纖維，瓜果蔬菜和肉要搭配得當；每日攝入的紅肉量50~75克為宜。

2酗酒

酒精對人體的影響，主要來(lái)自乙醛。

乙醛是酒精在人體里的代謝產(chǎn)物，它就像家裝污染中的甲醛一樣，攝入多了，會(huì )在人體內大量囤積，對許多組織和器官產(chǎn)生毒性作用。

酒精對肝臟的危害是逐步累積的，隨著(zhù)量的增加和飲用時(shí)間的延長(cháng)，從酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化，最后導致肝癌。

防癌建議：酒能不喝就別喝。

3吃太多甜食

經(jīng)常進(jìn)食甜食和高糖食物，還會(huì )增加得胰腺癌風(fēng)險。

這是因為，經(jīng)常吃高糖食物可能會(huì )引起頻繁的餐后高糖血癥，增加對胰島素的需求，降低胰島素的敏感性，以致患胰腺癌的風(fēng)險升高。

防癌建議：成人每天添加糖不超過(guò)50克，最好限制在25克以?xún)取?/p>

4一起共餐、嘴對嘴喂食

共餐、嘴對嘴喂食都和胃癌有關(guān)！因為這樣會(huì )傳染高危型的幽門(mén)螺旋桿菌（胃癌誘因）。

幽門(mén)螺旋桿菌，可通過(guò)手、不潔食物、不潔餐具、水源等途徑傳染，最主要是經(jīng)口傳播。

防癌建議：出去聚餐時(shí)使用公筷；避免互相夾菜；不嘴對嘴喂食等。

5經(jīng)常趁熱吃

我們在吃飯、喝湯時(shí)，總會(huì )說(shuō)“趁熱吃、趁熱喝”，其實(shí)這樣挺不好的！

國際癌癥研究署曾發(fā)布一項警告：飲用65°C以上熱飲有致癌風(fēng)險。

因為口腔適宜進(jìn)食的溫度是10~40攝氏度，超過(guò)65攝氏度就會(huì )燙傷黏膜。

經(jīng)常吃熱燙食物，食管總是在反復損傷、修復，不正常的“異型性”細胞越來(lái)越多，逐漸惡化最終成為癌細胞。

防癌建議：熱食、熱茶、熱湯稍稍放涼，等不燙口再吃喝。