今天說(shuō)的這個(gè)補鈣神器,既不是花生醬也不是牛奶,但是它比鈣片好很多倍、比牛奶更便宜。
骨質(zhì)疏松科主任葉進(jìn)推薦的這個(gè)補鈣食物啊,到處都有賣(mài),全家老小都能喝,它就是紫菜。
別看紫菜干癟癟的,但是它卻有極其豐富的“內涵”,各種重要的營(yíng)養元素,它一個(gè)都不少,有著(zhù)長(cháng)壽菜的美稱(chēng)。
1、補鈣
鈣,紫菜本身含鈣也很高,每100克紫菜中含鈣量大于400毫克,是很好的補鈣佳品;
鎂,紫菜含鎂量最高,每100克紫菜中含鎂460毫克,居各種食物之冠,被喻為“鎂元素的寶庫”。鎂是人體內不可缺少的微量元素,與鈣元素共同維護著(zhù)骨質(zhì)密度、神經(jīng)和肌肉的收縮活動(dòng);
鐵,紫菜是日常食品中含鐵最多的,每100克紫菜含鐵46.毫克。每周喝2~3次紫菜湯,就能保證人體所需鐵的含量,可預防缺鐵性貧血;
鉀,海藻中鉀含量居各種蔬果之首,特別是紫菜,每100g含鉀量就達到164毫克。在人體中,鉀元素通常和鈉一起作用,維持血壓正處和肌肉的正?;顒?dòng)。
紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì),特別是維生素B12、B1、A、C、E等。
紫菜所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多,是大米的6倍,維生素A約為牛奶的67倍,核黃素比香菇多9倍,維生素C為卷心菜的70倍。還含有膽堿、胡蘿卜、硫胺素等多種營(yíng)養成分。
2、防癌
紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
3軟化血管
現代醫學(xué)認為,多食紫菜具有減少膽固醇及軟化血管的作用,可促進(jìn)大腦發(fā)育,有抗惡性貧血的效能,對治療夜盲、食欲不振、發(fā)育障礙等有良效。
不同搭配,功效翻倍
小小的一片紫菜,竟藏著(zhù)大大的能量。其實(shí)不止如此,它與不同食物搭配煮湯,會(huì )發(fā)揮出更多的功效。
香油紫菜湯
治便秘
將紫菜倒入開(kāi)水中煮開(kāi),適當調味后滴入香油即可食用。紫菜中20%的營(yíng)養成分是膳食纖維,可以促進(jìn)排便,將有害物質(zhì)排出體外,保持腸道健康。
紫菜海帶湯
去脂減肥
由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成,適合體胖的女性經(jīng)常飲用,可達到瘦身塑形的效果。
因紫菜和海帶含有豐富的膳食纖維,且熱量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,減肥效果會(huì )更加明顯。
紫菜蝦皮湯
補碘又補鈣
紫菜的碘含量非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外,紫菜中鐵和維生素B12的含量也很豐富,它們都是造血所必需的營(yíng)養素。
蝦皮含鈣豐富,兩者搭配相得益彰,對輔助治療缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。
紫菜瘦肉湯
延年益壽
每10克干紫菜含蛋白質(zhì)25~30克,與大豆相當,還含有豐富的維生素、碳水化合物、鈣、磷等營(yíng)養成分。
紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養成分容易被消化吸收,非常適合消化功能減退的老年人食用。配以瘦肉做湯,營(yíng)養更均衡,且不油膩,對老年人有延年益壽的作用。
紫菜蛋湯
補腎降壓
雞蛋的營(yíng)養成分全面而均衡,蛋白質(zhì)含量極高,且易于消化吸收。紫菜與雞蛋搭配促進(jìn)維生素B12和鈣質(zhì)的吸收,具有補腎養血、降低血壓之功效。
豆腐兔肉紫菜湯
益氣降脂
豆腐性味甘涼,能益中氣、和脾胃,而兔肉也有補中益氣的作用。中醫認為,紫菜有化痰、除濕、利尿等作用。
將這三種食材一起煲湯,味道鮮美,易于吸收,非常適合老年人及高脂血癥患者食用。
生拌紫菜
利尿清熱化痰穩壓
干紫菜500克,飛水,加入醬油、鹽、白糖、米醋,根據口味調味。瀝干水分后裝碗,直接吃。
這個(gè)做法簡(jiǎn)單,而且清熱利尿,對高血壓患者有一定的療效。
紫菜蘿卜湯
除痰潤肺
白蘿卜具有除痰潤肺的作用,也可消食通腸胃。白蘿卜與紫菜同食可清熱化痰、行氣軟堅,可治療甲狀腺腫大、淋巴結結核。
提醒:紫菜每次食用15克為好,體質(zhì)虛寒及容易腹痛、腹瀉者應少吃。食用前最好用清水泡發(fā),并換一兩次水,以清除污染物。
每天飯前一小碗紫菜湯,小孩子個(gè)子直躥,老人腰不酸了,腿不疼了,一口氣上五樓都不費勁兒,還能補腎抗癌,快讓家里掌勺的那位做起來(lái)吧。
本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療(如:運動(dòng)治療、減輕體重)仍不能適當控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥(IIa型,包括雜合子家族性高膽固醇血癥)或混合型血脂異常癥(IIb型)。 本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者,作為飲食控制和其它降脂措施(如LDL去除療法)的輔助治療,或在這些方法不適用時(shí)使用。
健客價(jià): ¥18.8高膽固醇血癥 原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥(雜合子型)或混合型高脂血癥(相當于Fredrickson分類(lèi)法的IIa和IIb型)患者,如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿(mǎn)意,應用本品可治療其總膽固醇(TC)升高、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯(TG)升高。 在純合子家族性高膽固醇血癥患者,阿托伐他汀可與其他降脂療法(如LDL血漿
健客價(jià): ¥52本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療仍不能適當控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥(IIa型,包括雜合子家族性高膽固醇血癥)或混合型血脂異常癥(IIb型)。 本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者,作為飲食控制和其它降脂措施(如LDL去除療法)的輔助治療,或在這些方法不適用時(shí)使用。
健客價(jià): ¥461.高膽固醇血癥: 原發(fā)性高膽固醇血癥患者,包括家族性高膽固醇血癥(雜合子型)或混合性高脂血癥(相當于Fredrickson分類(lèi)法的Ⅱa和Ⅱb型)患者,如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿(mǎn)意,應用本品可治療其總膽固醇(TC)升高、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯(TG)升高。 在純合子家族性高膽固醇血癥患者,阿托伐他汀可與其他降脂療法(如LDL血
健客價(jià): ¥19用于治療高膽固醇血癥和混合型高脂血癥;冠心病和腦中風(fēng)的防治。
健客價(jià): ¥33鈣爾奇D片預防和治療由于鈣和維生素D缺乏所引起的疾病、如骨質(zhì)疏松癥、妊娠及哺乳期婦女缺鈣。
健客價(jià): ¥88用于預防和治療鈣缺乏癥,如骨質(zhì)疏松、手足抽搐癥、骨發(fā)育不全、佝僂病以及兒童、妊娠和哺乳期婦女、絕經(jīng)期婦女、老年人鈣的補充。
健客價(jià): ¥9高膽固醇血癥、家族性高膽固醇血癥。
健客價(jià): ¥53.8適用于小兒佝僂病、軟骨病及發(fā)育不良。
健客價(jià): ¥40用于妊娠和哺乳期婦女、更年期婦女、老年人等的鈣補充劑,并幫助防治骨質(zhì)疏松癥。
健客價(jià): ¥83用于妊娠和哺乳期婦女、更年期婦女、老年人、兒童等的鈣補充劑,并幫助防治骨質(zhì)疏松癥。
健客價(jià): ¥41本品為補鈣劑,用于預防和治療鈣缺乏癥,如骨質(zhì)疏松,手足抽搐癥,骨發(fā)育不全,佝僂病,以及妊娠和哺乳期婦女、絕經(jīng)期婦女鈣的補充。
健客價(jià): ¥91.高膽固醇血癥 原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥(雜合子型)或混合型高脂血癥(相當于Fredrickson分類(lèi)法的IIa和IIb型)患者,如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿(mǎn)意,應用本品可治療其總膽固醇(TC)升高、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯(TG)升高。 在純合子家族性高膽固醇血癥患者,阿托伐他汀可與其他降脂療法(如LDL
健客價(jià): ¥45用于治療高膽固醇血癥和混合型高脂血癥;冠心病和腦中風(fēng)的防治。
健客價(jià): ¥25乳酸鈣顆粒用于預防和治療鈣缺乏癥,如骨質(zhì)疏松、手足抽搐癥、骨發(fā)育不全、佝僂病以及兒童、妊娠和哺乳期婦女、絕經(jīng)期婦女、老年人鈣的補充。
健客價(jià): ¥26兒童鈣補充。
健客價(jià): ¥40補充鈣、維生素D。
健客價(jià): ¥42用于預防和治療鈣缺乏癥,如骨質(zhì)疏松、手足抽搐癥、骨發(fā)育不全、佝僂病以及兒童、妊娠和哺乳期婦女、絕經(jīng)期婦女、老年人鈣的補充。
健客價(jià): ¥6適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療(如:運動(dòng)治療、減輕體重)仍不能適當控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥(IIa型,包括雜合子家族性高膽固醇血癥)或混合型血脂異常癥(IIb型)。 本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者,作為飲食控制和其它降脂措施(如LDL去除療法)的輔助治療,或在這些方法不適用時(shí)使用
健客價(jià): ¥42本品適用于經(jīng)飲食控制和其它非藥物治療(如:運動(dòng)治療、減輕體重)仍不能適當控制血脂異常的原發(fā)性高膽固醇血癥(Ⅱa型,包括雜合子家族性高膽固醇血癥)或混合型血脂異常癥(Ⅱb型)。本品也適用于純合子家族性高膽固醇血癥的患者,作為飲食控制和其它降脂措施(如LDL去除療法)的輔助治療,或在這些方法不適用時(shí)使用。
健客價(jià): ¥47用于預防和治療鈣缺乏癥,如骨質(zhì)疏松、手足抽搐癥、骨發(fā)育不全、佝僂病以及兒童、妊娠和哺乳期婦女、絕經(jīng)期婦女、老年人鈣的補充。
健客價(jià): ¥11.5補充鈣、鎂、鋅、銅及維生素D。
健客價(jià): ¥70高血壓、慢性穩定性心絞痛、血管痙攣性心絞痛(或稱(chēng)變異性心絞痛)、經(jīng)血管造影證實(shí)的冠心病等。(詳見(jiàn)內包裝說(shuō)明書(shū))
健客價(jià): ¥54增加骨密度。
健客價(jià): ¥198