胖大海是極易污染黃曲霉素的中藥之一，而黃曲霉素是極強的致癌物。使用之前，看看外表、聞聞氣味，再掰開(kāi)兩片子葉，看里面有無(wú)發(fā)霉、長(cháng)蟲(chóng)，發(fā)霉、長(cháng)蟲(chóng)的一定棄之不用。

　　胖大海性味甘寒，脾胃虛寒者不宜服用，否則易引起腹瀉，損傷元氣。

　　胖大海只能作藥用，且要“對癥使用，奏效就收”。不可當作保健飲料或茶水飲用，女性經(jīng)期也當慎用。

　　由聲帶小結、聲帶息肉、聲帶閉合不全、煙酒刺激過(guò)度等引發(fā)的音啞，用胖大海無(wú)效。

　　此外，胖大海含有半乳糖、半乳糖乙酸等，糖尿病患者慎用；胖大海還有降壓作用，血壓偏低的人長(cháng)期服用也需慎用；由其引起的過(guò)敏反應也有報道。