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中老年人多吃粗糧可防骨折

2015-04-24 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:加拿大的研究者調查了當地人的飲食結構,計算他們所吃食物的“營(yíng)養密度”分數,研究發(fā)現,若膳食中粗糧等食物提供的能量多40%,10年后這些女士骨折的風(fēng)險降低14%。

  為了骨骼的健康,大家都很注重補鈣,特別是通過(guò)奶制品補充。其實(shí),多吃新鮮蔬菜水果和粗糧,一樣也能健壯骨骼,預防骨折。

  近日,發(fā)表在《美國臨床營(yíng)養學(xué)期刊》的一項新研究發(fā)現,中老年人多吃果蔬和粗糧,可以大大減少骨折機會(huì )。

  加拿大的研究者研究了超過(guò)3500名更年期后的婦女及約1600名年逾50歲的男士,通過(guò)詳細的飲食問(wèn)卷,計算他們所吃食物的“營(yíng)養密度”分數,當中營(yíng)養密度高的飲食,包含豐富的蔬菜、水果、粗糧及豆類(lèi)。7年后,共有70名男性、372名女性出現骨折。研究發(fā)現,若膳食中粗糧等食物提供的能量多40%,10年后這些女士骨折的風(fēng)險降低14%。

  研究人員表示,果蔬和粗糧并不是含鈣最高的食物,有此功效可能是因為它們營(yíng)養豐富,熱量較低。

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