一、缺鈣癥狀

1、精神煩躁，對周?chē)h(huán)境不感興趣，有時(shí)家長(cháng)發(fā)現小兒不如以往活潑。

2、夜驚，夜間常突然驚醒，啼哭不止。1.常表現為多汗，與溫度無(wú)關(guān)，尤其是入睡后頭部出汗，使小兒頭顱不斷磨擦枕頭，久之顱后可見(jiàn)枕禿圈。

3、精神煩躁，對周?chē)h(huán)境不感興

4、1歲以后的小兒表現為出牙晚，有的小兒1歲半時(shí)仍未出牙，前囪門(mén)閉合延遲，常在1歲半后仍不閉合。

5、前額高突，形成方顱。

6、常有串珠肋，是由于缺乏維生素D，肋軟骨增生，各個(gè)肋骨的軟骨增生連起似串珠樣，常壓迫肺臟，使小兒通氣不暢，容易患氣管炎，肺炎。

小兒缺鈣嚴重時(shí)，肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉、腸壁肌肉松弛，可引起腸腔內積氣而形成腹部膨大如蛙腹狀。如果是脊柱的肌腱松弛，可出現駝背。

1歲以后小兒學(xué)走路，如果缺鈣，可使骨質(zhì)軟化，站立時(shí)身體重量使下肢彎曲，有的表現為“X”形腿，有的表現為“O”形腿，并且容易發(fā)生骨折。

二、缺鈣原因

嬰兒生長(cháng)速度很快，鈣的需要量相對較多，但我國居民每天膳食中鈣的攝入量往往達不到推薦的攝入量標準。因此，現在多主張嬰兒從出生后2周起，便應該額外補充1/3推薦量的鈣劑，而且至少要一直補充到2歲，否則很容易缺鈣。

中國人傳統的膳食結構雖有很多優(yōu)點(diǎn)，但缺少含鈣高的食物。許多人并不了解什么是正確、有效的補鈣方式。有人會(huì )說(shuō)，鈣片里都是鈣，補鈣效果肯定最好。其實(shí)不盡然。

鈣片中的鈣多為無(wú)機鈣（碳酸鈣）或有機鈣（葡萄糖酸鈣）等，這些人工合成鈣制劑的吸收率并不如乳鈣理想。乳鈣的吸收率可高達40%，而一些有機鈣的吸收率只有20%左右。無(wú)機鈣的吸收率雖說(shuō)和乳鈣相差無(wú)幾，但對腸胃刺激較大。因此，通過(guò)含鈣量高的食物，如富含乳鈣的配方奶粉等，是補鈣最好的選擇。

維生素D是鈣被骨髓吸收的載體，鈣之緣片內含維生素D，可使鈣吸收成倍增加。再次，鈣的吸收需要維生素D3的幫忙，否則鈣只會(huì )在體內“匆匆地來(lái)，匆匆地走”。而維生素D3有利于鈣在骨骼上的沉積，并減少流失。因此，強化了維生素D3的牛奶或奶粉補鈣的效果會(huì )更勝一籌。

三、缺鈣方法

1、多食用鈣質(zhì)含量高的食物

如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚(yú)、牡蠣、花生、芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍菜、花椰菜、白菜、油菜等。

2、多做體育運動(dòng)

運動(dòng)可使肌肉互相牽拉，強烈的刺激骨骼，加強血液循環(huán)和新陳代謝，減少鈣質(zhì)丟失，推遲骨骼老化，同時(shí)有利于人體對飲食中鈣的吸收。

3、多曬太陽(yáng)

紫外線(xiàn)能夠促進(jìn)體內VD的合成利于鈣的吸收。但紫外線(xiàn)不能穿透玻璃所以不能隔著(zhù)玻璃曬太陽(yáng)。

4、吃好早餐

5、對含草酸多的蔬菜先焯水破壞草酸（草酸能影響鈣的吸收），然后再烹調。如：甘藍菜、花椰菜、菠菜、莧菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹筍。

6、單獨補充：補鈣和補充其他礦物質(zhì)分開(kāi)補充。

7、吃含有維生素D的鈣片補充。

8、在臨睡前食用，或午餐和晚餐之間食用更容易被吸收。

一、缺鐵癥狀

孩子缺鐵可致缺鐵性貧血，3歲內的小兒最常見(jiàn)。多在3、4個(gè)月以后，胎儲鐵用完，母奶含鐵少。

小兒面色變蒼白(以唇、眼瞼、指甲最明顯)，食欲不振，煩躁不安，活動(dòng)后呼吸急促、脈搏加快，還可有肝、脾腫大，異食癖，小嬰兒大哭時(shí)可有呼吸暫停(背過(guò)氣)；幼兒及學(xué)齡兒童可有多動(dòng)，注意力不集中，理解力差，上課做小動(dòng)作等。還可致免疫功能降低而易患感染性疾病。

輕癥血紅蛋白9—11克/百毫升，中度6—9克，重癥6克以下。紅細胞小，為小細胞性貧血。

二、補鐵方法

1、多吃富含鐵元素的食物

食物中的鐵有兩種存在形式：非血紅素鐵及血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干擾，吸收率極低，米面中鐵的吸收率只有1%-3%。血紅素主要存在于動(dòng)物性食品中，不受其它食物成分干擾，吸收率較高，如肝臟中鐵的吸收率達10%-20%，能讓大家補鐵補血更充分。

2、多吃促進(jìn)鐵吸收的食物

維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收，維生素C是一個(gè)強還原劑，能使食物中的鐵轉變?yōu)槟芪盏膩嗚F，獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素C。飯前飯后喝茶會(huì )抑制鐵的吸收。

3、吃強化食物

在奶粉、米粉、豆漿中，有很多都是特別添加了鐵的，“鐵”的強化食物中食物標簽上都有特別注明，選擇合適的購買(mǎi)就可以。

目前市面上有兩種強化食品，一類(lèi)是按嬰兒食品國家標準強化的，每100克含鐵6-10毫克；另一種屬于特殊的鐵強化食品，每100克含鐵高達40毫克。后者不適合給寶寶食用。建議補鐵同時(shí)補點(diǎn)維生素。

“鐵鍋補鐵”是誤傳。在中國傳統膳食烹飪中，使用最多的炊具是鐵鍋、鐵鏟，有報道稱(chēng)，使用鐵鍋烹飪，可增加鐵的攝入量。對此，在營(yíng)養界，標準的說(shuō)法是用鐵鍋烹飪食物可能增加飲食中鐵的含量，這只是可能，并非一定。

有的市民認為吃含鐵量高的食物時(shí)搭配牛奶，更有利于鐵的吸收，小編提醒，這種觀(guān)點(diǎn)也是錯誤的，因為各種食物中所含的鐵須在人的消化道中轉化成“亞鐵”才能被胃腸吸收，在轉化過(guò)程中，牛奶中的磷、鈣易與其他物質(zhì)反應，產(chǎn)生不易溶化的含鐵化合物，反而不利于人體吸收，因此，喝牛奶后2小時(shí)再吃補鐵食物比較適宜。

三、補鐵莫過(guò)量

過(guò)量容易造成鐵中毒，可能直接腐蝕胃腸粘膜，以致出現嘔吐、腹瀉、黑便、腹痛和胃腸炎等癥狀。