人是鐵、飯是鋼，兒童缺鋅導致的生長(cháng)發(fā)育不良基本和60年代人吃不飽飯是一種情況。
現代科學(xué)證明，缺鋅對味覺(jué)有直接影響，長(cháng)期缺鋅身體會(huì )越來(lái)越缺營(yíng)養，引起惡性循環(huán)，抵抗力就更差，直接導致孩子體質(zhì)弱、易生病、記憶力差、智力水平低下等，嚴重影響兒童生長(cháng)和發(fā)育。
所以很多兒童都存在吃飯像吃藥的問(wèn)題，這菜不合胃口，那菜也不愛(ài)吃。這通通是缺鋅惹得禍。
中國兒童健康掃描普遍缺鋅
中國預防醫學(xué)科學(xué)院營(yíng)養與食品衛生研究所的最新調查結果也表明，我國少年兒童的缺鋅率達60％。也就是說(shuō)：2個(gè)中國兒童，就有1個(gè)缺鋅。
科學(xué)證明補鋅提高抵抗力
澳大利亞《悉尼先驅論壇報》報道：“普通感冒至今還沒(méi)有什么特別‘管事兒’的藥，但是鋅接下來(lái)卻可能是治療普通感冒最好的幫手。”世界衛生組織（WHO）/聯(lián)合國兒童基金會(huì )（UNICEF）也聯(lián)合推薦：補鋅可以縮短兒童腹瀉病程，連續10-14天補鋅可以降低兒童后來(lái)3個(gè)月內的腹瀉發(fā)病率。
以上科學(xué)研究結果證實(shí)了“鋅”可以提高人體免疫力，從而提升機體抗病能力。
科學(xué)補鋅事半功倍
兒童專(zhuān)家建議：
有機的液體補鋅劑對孩子的吸收更有幫助。但有一點(diǎn)要牢記，補鋅的同時(shí)不可同時(shí)補鈣、銅、鐵等元素。以鈣和鋅為例：鈣和鋅從腸粘膜細胞轉運到血液的過(guò)程中，微量元素鋅和常量元素鈣使用相同的轉運通道，科學(xué)的方法是補鋅與補鈣間隔30分鐘以上。
科學(xué)其實(shí)就藏在生活的細節里，兒童生長(cháng)發(fā)育不能缺少營(yíng)養，更不能缺少抵抗力。家長(cháng)們要隨時(shí)更新兒童補益信息，護佑他們健康成長(cháng)。
?。▽?shí)習編輯：譚超堂）
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