維生素，癲癇患者千萬(wàn)不能缺
摘要：癲癇病患在積極治療的同時(shí)，千萬(wàn)不要忘了營(yíng)養的補充。癲癇患者需要補充什么營(yíng)養呢？
核心提示：動(dòng)物腎、牛肉、綠葉蔬菜中均含有葉酸，但烹飪時(shí)易被破壞，故應注意烹飪時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)。維生素B6和γ-氨基丁酸的生成有關(guān)。米糠中的維生素B6最豐富，麥麩、牛肝、鮭魚(yú)中亦含有大量維生素B6。
有些研究顯示，
在某些罕見(jiàn)的病例中，缺乏維生素B6和維生素D促使癲癇發(fā)作。而大部分抗
癲癇藥物都會(huì )引起維生素K、葉酸、維生素D和鈣、鎂等物質(zhì)的缺乏。維生素K和血液凝固有關(guān)，缺乏時(shí)易引起出血。蔬菜、豆油和蛋黃中一般均含有大量維生素K。維生素D、鈣、鎂與
骨骼、
牙齒的生長(cháng)有關(guān)，鈣的缺乏還易致發(fā)作加重和不易控制。
所以?xún)和趹┙o足夠的維生素D、鈣和鎂。魚(yú)、魚(yú)肝油、脂肪、蛋類(lèi)、牛奶中均含有豐富的維生素D。螃蟹、蝦、雞蛋、骨粉、黃豆、豆腐、瓜子、核桃、
山楂、榨菜等食物中則含有相當量的鈣質(zhì)。小米、豆類(lèi)、小麥中含有豐富的鎂。葉酸和癲癇發(fā)作有關(guān)，缺乏可致發(fā)作增多。
動(dòng)物腎、牛肉、綠葉蔬菜中均含有葉酸，但烹飪時(shí)易被破壞，故應注意烹飪時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)。維生素B6和γ-氨基丁酸的生成有關(guān)。米糠中的維生素B6最豐富，麥麩、牛肝、鮭魚(yú)中亦含有大量維生素B6。
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