日常生活中，發(fā)生飲食偏食的情況很?chē)乐?，健康餐飲應該遵循的原則用一句話(huà)可概括為，就是要“吃得文明、吃得衛生、吃得科學(xué)”。所謂吃得科學(xué)，關(guān)鍵就是要掌握好營(yíng)養膳食平衡。

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　　營(yíng)養過(guò)剩會(huì )怎樣

　　俗話(huà)說(shuō)，冷生疼、熱生毒。中醫認為熱生燥、燥生毒，熱是引起白癜風(fēng)發(fā)展的一個(gè)主要原因。生活中補充各種營(yíng)養，吃補品、補藥、高蛋白食品，造成營(yíng)養過(guò)剩，從而使人體處于熱燥的情況下，從而引發(fā)白癜風(fēng)白斑發(fā)展，或者白斑復發(fā)。

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　　葷素搭配，營(yíng)養均衡

　　白癜風(fēng)患者元旦期間飲食要注意葷素搭配，保持營(yíng)養均衡。元旦期間，肉食吃得太多，容易導致消化不良，較高的飽和脂肪酸和膽固醇，增加身體健康危險性，飲食往往過(guò)猶而不及。

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　　多吃新鮮蔬菜水果

　　新鮮蔬菜水果是平衡膳食的重要組成部分。蔬菜水果含水分多、能量低，營(yíng)養豐富。富含蔬菜、水果對保持身體皮膚健康、促進(jìn)血液循環(huán)，提高免疫力，降低白癜風(fēng)發(fā)病率有重要作用。