1、蘋(píng)果。蘋(píng)果已經(jīng)連續多年高居最骯臟果蔬排行榜第一名。今年的檢測發(fā)現，99%的蘋(píng)果樣本中都至少含有一種農藥殘留物，而且殘余總量最高。

　　2、草莓。從去年排行榜的第5位，上升到今年的第2位。

　　3、葡萄。一個(gè)葡萄樣品里就能檢測出15種農藥殘余成分。在含有的農藥種類(lèi)方面，葡萄位居榜首，總共含有64種不同的化學(xué)物質(zhì)。

　　4、芹菜。一份芹菜樣本中能檢測出13種不同的農藥。

　　5、桃子。含有的殺蟲(chóng)劑較多。EWG在報告中強調：殺蟲(chóng)劑顯然是有毒的，它們是為了殺死對農作物生長(cháng)不利的活體害蟲(chóng)、雜草和真菌等。

　　6、菠菜。菠菜是受農藥殘余污染最嚴重的蔬菜之一。

　　7、甜椒。像葡萄一樣，一個(gè)甜椒樣品就包含15種不同的農藥殘余物。8.進(jìn)口油桃。每份進(jìn)口油桃樣品的農藥殘留物檢測都呈現陽(yáng)性。

　　8、油桃。

　　9、黃瓜。

　　10、土豆。與其他糧食作物相比，土豆中的農藥殘留重量明顯偏高。

　　11、圣女果。一份圣女果樣品中可以檢測出13種不同的殺蟲(chóng)劑。

　　12、辣椒。67%的辣椒樣品中都含有可被檢測到的農藥殘余，即使在經(jīng)過(guò)水洗或者剝皮后仍然如此。

　　此外，EWG每年還要選出“最干凈的15種果蔬”，今年的評選結果為：蘆筍、鱷梨、卷心菜、哈密瓜、甜玉米、茄子、柚子、獼猴桃、芒果、蘑菇、洋蔥、木瓜、菠蘿、豌豆、紅薯等果蔬中農藥和殺蟲(chóng)劑含量都較少。

　　EWG指出，蔬果中含有的農藥和殺蟲(chóng)劑對人體健康造成隱患，特別是對兒童發(fā)育有嚴重不良影響。它可能成為致癌物，導致大腦和神經(jīng)系統中毒、激素分泌失調，對皮膚、眼睛和肺部造成刺激等。發(fā)布“最骯臟果蔬”黑名單的目的，并不是讓大家完全放棄食用這些果蔬，因為它們至少比不健康的食品或者加工食品更好。如果有可能的話(huà)，應盡量吃這些果蔬的有機產(chǎn)品，還可多選擇“最干凈果蔬”。每天吃5份榜單中的“干凈果蔬”，人體吸收農藥量可減少92%。對于農殘較多的果蔬，可選擇正確食用方法，比如蔬菜煮熟再吃，水果洗凈并去皮等，就能降低危害。