小兒厭食是小兒乳食厭惡的一種現象，是當前兒科臨床最為多見(jiàn)的病證。

厭食的病因較為復雜，在眾多病因中，王老特別強調小兒飲食結構失調。因為多數患兒有長(cháng)期嗜食甘甜，少進(jìn)甚至不進(jìn)蔬菜的習癖。

中醫認為“甘傷胃，蔬養胃”。甘者，甜食也；蔬者，菜蔬水果也。

多甘少蔬引起胃氣抑閉，功能不振。輕者見(jiàn)有食欲不振，重者則出現食納減少，甚至拒食的表現。

王老治療本病多從調理脾胃入手，倡導應用開(kāi)胃法，并結合節甘進(jìn)蔬加以調護。

王老指出：“開(kāi)胃法和開(kāi)竅法之原理相同，應選用具有開(kāi)胃作用的藥物，使胃氣抑閉的病變因而開(kāi)通、暢達、振奮，從而恢復胃氣的正常功能活動(dòng)。”

并在長(cháng)期臨床實(shí)踐中總結出一系列具有開(kāi)胃作用的藥物，用之臨床，療效頗佳，現介紹如下。

佛手：為治厭食的必選之品，該藥不僅具有開(kāi)胃理氣之功效，而且還有上可進(jìn)食、中可止痛、下可除脹的作用。

與枳殼為伍可治各型厭食；配菖蒲則療厭食而虛；加龍膽草則除厭食而熱；佐以山柰可治厭食而寒；輔以麥芽、山楂，開(kāi)胃進(jìn)食、健運消化之功尤佳。

石菖蒲：用其開(kāi)胃寬胸之功，與陳皮為伍，功效倍增。

石斛：是開(kāi)胃之劑中清中寓補，補中有清之佳品，而且善調胃陰、胃陽(yáng)。

荷葉：為升清降濁之品，具有開(kāi)胃之功，與開(kāi)胃之劑共用，則增強進(jìn)食作用。

益智仁：乃腎經(jīng)之補劑，但對胃亦有開(kāi)“閉”之功效，臨證常見(jiàn)有厭食日久之病例，不僅胃氣虧損，而且腎亦有虧，所以益智仁亦為治厭食之上品。

枳殼：理氣之功卓著(zhù)，但開(kāi)胃之力非淺，尤其對厭食兼有腹痛、腹脹腹滿(mǎn)者，多有奇功。

龍膽草：該品苦寒健胃之功著(zhù)，其開(kāi)胃進(jìn)食的作用亦很明顯，如和石斛配伍，則對厭食偏熱者效果頗佳。

山柰：為開(kāi)胃理氣之溫劑，用于日久虛寒性厭食。

陳皮：具有開(kāi)胃作用，多與開(kāi)胃劑合用，而增加療效。

白術(shù)、蒼術(shù)：習慣稱(chēng)為二術(shù)，為調理脾胃之主要藥物。兩藥同用，可調和胃氣，和中辟穢，與開(kāi)胃劑同用，可增強胃氣，對厭食日久，身體瘦弱，脾胃受累者，用之以脾胃兩治。