陰極陽(yáng)生宜養腎

冬至（WinterSolstice），是中國農歷中一個(gè)重要的節氣，也是中華民族的一個(gè)傳統節日，冬至俗稱(chēng)“冬節”、“長(cháng)至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國就已經(jīng)用土圭觀(guān)測太陽(yáng)，測定出了冬至，它是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的公歷12月21日至23日之間。

冬至俗稱(chēng)“冬節”、“長(cháng)至節”、“亞歲”等，是中國農歷中一個(gè)非常重要的節氣，也是中華民族的一個(gè)傳統節日。它是二十四節氣中最早制訂出的一個(gè)，早在2500多年前的春秋時(shí)代，中國就已經(jīng)用土圭預測太陽(yáng)，測定出了冬至。

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(cháng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì )一天天變長(cháng)。古人對冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(cháng)之至，故曰“冬至”。

冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。

醫典精論

《遵生八箋》：“冬至日陽(yáng)氣歸內，腹中熱，物入胃易消化。”

養生原則

冬至是養生的大好時(shí)機，主要是因為“氣始于冬至”。因此，此時(shí)節更應當科學(xué)地運用養生之道，調理得當。因為從冬季開(kāi)始，生命活動(dòng)開(kāi)始由盛轉衰，由動(dòng)轉靜。此時(shí)科學(xué)養生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。

冬至時(shí)節飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當選用高鈣食物。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過(guò)咸食物。冬天陽(yáng)氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫熱之品保護脾腎。吃飯的時(shí)候宜少量多餐，以保證所需營(yíng)養又不傷脾胃。應注意“三多三少”，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多；糖類(lèi)、脂肪、鹽少。食宜溫熱熟飲。

中醫保健

人參、當歸、三七、杜仲、地黃、枸杞子、白術(shù)、茯苓、紅棗、甘草等為“補冬”常用的中草藥，需要注意的是“補冬”最好在身體狀況良好時(shí)進(jìn)行，患有感冒伴有發(fā)熱或咳嗽時(shí)應避免。

按摩調養方

按揉陽(yáng)池穴

功效

可以起到激發(fā)全身陽(yáng)氣、抵御寒冷、預防感冒、改善手足冰冷的作用。

按法

用一手拇指用力揉按另一手手腕背部的陽(yáng)池穴，每側各揉按15-20分鐘。

茶飲保健方

當歸地黃茶

原料當歸、熟地黃各10克，紅棗15克。

做法

1.將當歸、熟地黃、紅棗洗凈，瀝干備用。

2.將材料一同放入鍋中，加水煮沸后轉小火煎煮5分鐘。濾渣取汁后即可分杯飲用。

功效此款茶飲不但能補益氣血，對于女性月經(jīng)不調及四肢冰涼等癥狀都有很好的緩解作用。

飲食調養

冬至時(shí)節明星食物

甲魚(yú)甲魚(yú)具有滋陰補腎、清熱消淤、健脾和胃的功效

羊肉羊肉具有補虛散寒、溫補氣血的功效

桂圓桂圓具有益心脾、補氣血、安神益智的功效

荔枝荔枝具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效

核桃仁核桃仁具有補腎固精、溫肺定喘、潤腸通便的功效

豬骨豬骨具有散寒解毒、殺蟲(chóng)止痢的功效

干姜干姜具有溫中散寒、回陽(yáng)通脈、燥濕消痰的功效

推薦食譜

蓮藕豬脊

功效健脾益胃，潤躁養陰

原料蓮藕250克，豬脊骨500克，蔥、姜、料酒、鹽各適量。

做法

1.將蓮藕洗凈，切成厚片，蔥切段，姜切片，豬脊骨洗凈，入熱水中氽燙后撈出，瀝干水分。

2.將豬脊骨與藕片同放入砂鍋，加適量清水，放入蔥段、姜片和料酒，用大火燒開(kāi)后轉用小火慢燉約2個(gè)小時(shí)至熟，撈去蔥段、姜片，加入鹽調味即可。

干姜燉羊肉

原料羊肉150克，干姜30克，蔥、花椒粉、鹽各適量。

做法

1.蔥切成小段；羊肉切塊，用熱水焯一下，撈起洗凈。

2.將羊肉塊與干姜、蔥段一同放入湯煲中，加適量水，大火煮沸，改小火燉2個(gè)小時(shí)至肉爛，調入鹽、花椒粉即可。

疾病防治——心腦血管疾病等

冬至意味著(zhù)一年中最冷的天氣拉開(kāi)序幕。民間常說(shuō)“冬至是老人的一個(gè)關(guān)口”，在嚴寒、低氣壓、溫差大的氣候狀況下，老年人常不能適應，容易感到頭昏、胸悶、惡心、全身關(guān)節疼痛。因此老年人一定要做好保健措施，預防疾病的發(fā)生。

心腦血管疾病

高危人群：高血壓、中風(fēng)、心臟病患者

寒冷刺激會(huì )使人交感神經(jīng)異常興奮，造成心臟收縮力增強，導致血壓不穩，引起急性并發(fā)病。所以，高血壓患者在冬天更要堅持服藥，按時(shí)監測血壓，老年人最好隨身攜帶硝酸甘油、速效救心丸等藥物，如果連續幾天都感覺(jué)乏力、頭暈、胸部不適，最好及時(shí)就醫。

特效小偏方

丹參強心飲

【原料】丹參10克，梔子、三七各5克。

【做法】將所有藥材放入鍋中加水，大火燒開(kāi)后轉小火煎15分鐘，去渣取汁。

【用法】每天1劑，連服1周。

哮喘、慢性支氣管炎

高危人群：老年人，慢性病患者、免疫力低的人群

老年人、吸煙者、患有慢性病和免疫力低的人冬天都易發(fā)作慢性支氣管炎，嚴重的可能會(huì )導致肺氣腫或肺心病，寒冷刺激也容易誘發(fā)哮喘。這類(lèi)人除了要按醫囑，還要注意保暖，少吃辛辣的食物，多吃富含維生素C的水果和蔬菜。另外，還可以通過(guò)打流感疫苗來(lái)減少慢性支氣管炎的發(fā)作次數。