參葉枸杞燉牛腱：陰陽(yáng)并補，養血滋陰
參葉枸杞燉牛腱
陰陽(yáng)并補養血滋陰
現在是二十四節氣中的小寒，于中國而言，這時(shí)正值“三九”前后，小寒標志著(zhù)開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。
氣候變得干冷而風(fēng)大，最易損耗人體的陰血，輕則導致失眠、口干、便秘、皮膚干燥。
重則頭暈乏力、甚至發(fā)為中風(fēng)、心絞痛等危急重癥，所以陰陽(yáng)并補、養血滋陰就成為了這時(shí)候養生的重點(diǎn)。
今天特別推薦這款適合小寒的湯水給各位街坊，就是參葉毛桃燉牛腱。
參葉
指的是人參葉，之前也介紹過(guò)，能補氣益肺，祛暑生津。用于氣虛咳嗽，津傷口渴，四肢倦乏等情況。
五指毛桃
又名南芪、土黃芪，有健脾補肺，化濕行氣的功效，對慢性肝炎、慢性胃炎有很好的輔助調理功效，配合牛腱煲湯不僅味道香甜，而且能益氣溫陽(yáng)，暖胃驅寒；
加上牛腱既能滋陰，又能抑制其溫熱之性；和枸杞子相配能提神醒腦，抗疲勞，這款湯水對于冬天時(shí)覺(jué)納呆腹脹、畏寒肢冷、精神不振等癥狀都有很好的輔助調理功效。
冬天除了是心腦血管病高發(fā)季節外，也是脾胃病高發(fā)的季節，老胃病病人在食療上可以適當食用牛肉、鷓鴣等暖胃健脾的食材，另外還可以在三九天貼敷脾俞、腎俞、三焦俞、足三里等穴位，有助于調理脾胃，減少脾胃病的發(fā)生。
【材料】五指毛桃30g，人參葉6g，枸杞子10g，牛腱500g，生姜3片
【烹飪】牛腱洗凈，切成小塊，連同上述藥材一起放入燉盅內加水1500ml，隔水燉2小時(shí)后下鹽調味即可飲用。
枸杞味甘，性平。入肝、腎經(jīng)。滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽(yáng)痿遺精，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
健客價(jià)： ￥22滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
健客價(jià)： ￥17益氣養血。用于氣血不足所致的氣短心悸、面色不華、體虛乏力。
健客價(jià)： ￥12益氣養血。用于氣血不足所致的氣短心悸、面色不華、體虛乏力。
健客價(jià)： ￥13益氣養血，調補肝腎。用于氣血虛弱，肝腎不足所致的月經(jīng)量多，經(jīng)期延長(cháng)，經(jīng)行小腹隱痛。
健客價(jià)： ￥28益氣養血。用于氣血不足所致的氣短心悸、面色不華、體虛乏力。
健客價(jià)： ￥32益氣養血。用于氣血不足所致的氣短心悸、面色不華、體虛乏力。
健客價(jià)： ￥32肝腎虧虛；頭暈目眩；目視不清；腰膝酸軟；陽(yáng)痿遺精；虛勞咳嗽；消渴引飲。
健客價(jià)： ￥40滋補肝腎，益精明目。
健客價(jià)： ￥39益氣養陰，生津止渴。用于氣陰兩虛所致消渴，Ⅱ型糖尿病見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥35益氣養血。用于氣血不足所致的氣短心悸、面色不華、體虛乏力。
健客價(jià)： ￥20益氣養血。用于氣血不足所致的氣短心悸、面色不華、體虛乏力。
健客價(jià)： ￥18
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