生活中,上火、感冒、腹瀉、不消化等小毛病偶有發(fā)生,每個(gè)人都有自己的應對策略。小固建議你,不妨在家里備上以下這些藥食同源的食材,可以讓你迅速對付這些小毛病。
01、生姜:緩解受涼感冒、止嘔吐
生姜性味辛,微溫,歸脾、肺經(jīng),具有發(fā)汗解表、溫中健脾、止咳止吐、溫肺強心等功效。如果家里人淋雨受涼了,噴嚏連連,可以切幾片生姜,加點(diǎn)紅糖煮水給他們喝,可以有效驅寒氣。
俗話(huà)說(shuō):“上床蘿卜下床姜。”生姜有很好的醒脾作用,對于早上起來(lái)胃口不太好的人群,起床后可以喝些淡姜水,能促進(jìn)胃腸運動(dòng),增加食欲。另外,生姜還有止嘔的作用。大多數的嘔吐,尤其是妊娠嘔吐,一杯生姜水就能讓人“緩過(guò)來(lái)”,既有效,又安全。
不過(guò),因為生姜較溫,平時(shí)容易出現口干咽燥、心煩易怒、耳鳴便秘的人群不宜過(guò)多食用。
02、山藥:益氣養陰、調補身體
山藥味甘性平,有益氣養陰、補脾肺腎的作用。對于老年人因肺氣虛引起的慢性咳嗽、氣促,腎氣虛引起的腰酸腿軟、夜尿較頻等健康問(wèn)題,常食山藥能有效改善不適癥狀。
同時(shí),對于病后身體虛弱,需長(cháng)期營(yíng)養調補的人來(lái)說(shuō),山藥更是“質(zhì)優(yōu)價(jià)廉”的補品。
03、山楂:開(kāi)胃消食、解油膩
在中藥中,山楂是消食化積的首選。大魚(yú)大肉吃多了導致的肚子脹滿(mǎn)、打嗝、反酸、肚子疼、拉肚子,不妨試試這個(gè)食療方子。取焦山楂、麥芽各10克,研末加適量紅糖,溫開(kāi)水沖服,每日3次,有很好的消食化積效果。
專(zhuān)家推薦,除了吃鮮山楂、山楂食品外,在燉肉時(shí)也可適當加入山楂。李時(shí)珍曾指出:“煮老雞肉硬,入山楂數顆即易爛。”對于牛肉,山楂也有相同的效果。山楂中有機酸含量高,可以嫩化牛肉纖維,從而使其更容易燉爛,還能起到解膩的作用。
陳皮味辛、苦,性溫,有理氣、祛濕、化痰的作用,可用于緩解脾胃氣滯引起的胃痛、胃脹、惡心、嘔吐等。
如果總咳嗽,痰液稀白,用陳皮泡水喝能起到化痰止咳的作用。老年人脾胃功能偏弱,如果出現胃脘及腹部脹滿(mǎn),經(jīng)檢查并無(wú)明顯異常,也可以煮點(diǎn)陳皮姜棗湯緩和不適。準備陳皮10克、生姜30克、大棗5~10枚;將陳皮、生姜剁成碎末,一起入鍋,加水500毫升;煮沸后改文火,再煎3~5分鐘即可。趁熱飲用最佳,可稍加紅糖以調味。
05、菊花:疏風(fēng)清熱、解毒明目
菊花,味辛、甘、苦,性微寒,有疏風(fēng)清熱、解毒、明目的功效。中醫認為,肝開(kāi)竅于目,而菊花清肝火的效果極佳。
肝火旺的人群建議配上決明子,決明子不僅可以?xún)A瀉肝火、降血脂,還可以潤腸通便,配合在一起清熱瀉火效果更佳。我們取菊花、決明子各10克,開(kāi)水沖泡代茶飲,一天用量,反復加水泡茶即可。
更年期的女性容易肝火旺,菊花清肝火,枸杞補肝腎之陰,對于更年期的女性是絕佳搭配。如果面部紅、愛(ài)出汗,這時(shí)候枸杞可以多放一點(diǎn)點(diǎn)(5~6克),菊花3~5朵,開(kāi)水沖泡代茶飲。
06、無(wú)花果:清肺潤燥、健胃清腸
無(wú)花果性味甘、平,有清肺、潤燥、益胃、下乳之功,還能健胃清腸、消腫解毒,是老少咸宜的食品。無(wú)花果無(wú)論是生吃、入膳或是做成飲品,都可以起到清熱潤肺的作用。
對于產(chǎn)后氣虛血虧導致的乳汁不下,可以試試無(wú)花果粥。準備無(wú)花果50克、粳米100克;將無(wú)花果實(shí)洗凈切成碎米狀待用,粳米洗凈加水煮粥;待粥煮至濃稠時(shí),放入無(wú)花果和冰糖適量,煮30分鐘,趁熱食之,有滋補、健脾益氣、養血通乳的功效。
補腎活血,強筋止痛。用于腎陽(yáng)不足、瘀血阻絡(luò )所致的腰痛及腰肌勞損。
健客價(jià): ¥9.5強腰補腎,活血止痛。用于腎虛腰痛,腰肌勞損。
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健客價(jià): ¥9強腰補腎,活血止痛。用于腎陽(yáng)不足、瘀血阻滯所致的腰痛和腰肌勞損。
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健客價(jià): ¥6.8