蟲(chóng)草花雞湯可以滋肺補腎
摘要：蟲(chóng)草花雞湯滋肺補腎，補腎有什么好的方法嗎？相信很多人對這個(gè)問(wèn)題都比較感興趣。腌料：生粉(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白糖(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、海天金標蠔油(1/2湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)、香油(1/2湯匙)、料酒(1/3湯匙)、油(1/2湯匙)
蟲(chóng)草花是人工培養的蟲(chóng)草子實(shí)體，屬于一種真菌。蟲(chóng)草花沒(méi)有蟲(chóng)體，只有橙黃色的草，但功效與蟲(chóng)草相似，均有滋肺補腎、護肝養肝、滋陰養顏和提高免疫力等作用。蟲(chóng)草花形似金絲線(xiàn)，口感脆嫩爽滑，具有獨特的香氣，用來(lái)煲湯或清蒸成菜，味道極其鮮美！
烹制材料(兩人份)
材料：光雞(半只)、蟲(chóng)草花(50克)、紅棗(5粒)、紅蔥頭(2只)、姜(3片)、香菜(1棵)
腌料：生粉(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白糖(1/2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、海天金標蠔油(1/2湯匙)、白胡椒粉(1/5湯匙)、香油(1/2湯匙)、料酒(1/3湯匙)、油(1/2湯匙)
第一步
1、光雞洗凈瀝干水，斬成塊狀，加入1/2湯匙生粉抓勻，靜置10分鐘。
第二步
2、加入1/3湯匙鹽、1/2湯匙白糖和1/3湯匙雞粉攪拌均勻。
第三步
3、姜去皮切片，紅蔥頭剁末，紅棗去核切片；蟲(chóng)草花洗凈瀝干水，香菜洗凈切末。
第四步
4、將蟲(chóng)草花、紅棗、姜片和紅蔥頭一同放入雞塊中。
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