【營(yíng)養成分】
百合營(yíng)養豐富，每100克鮮莖中含蛋白質(zhì)約3.36克，蔗糖10.39克左右，還原糖3克，果膠5.61克，淀粉11.46克，脂肪0.18克及生物素、水仙堿、磷、鈣、維生素Bl、維生素B2等營(yíng)養成分。
【藥用功效】
傳統醫學(xué)認為，百合性平味甘，能補中益氣，養陰潤肺，止咳平喘，利大小便，早在漢朝已入藥。
(1)百合高鉀低鈉，能預防高血壓，有保護血管的作用。
(2)百合含果膠甚豐，能降低血漿膽固醇，降低血糖，增進(jìn)大腸功能，促進(jìn)排便通暢。
(3)百合含有百合苦和秋水仙胺，能抑制癌細胞繁殖，有抗癌作用。
(4)百合中礦物質(zhì)含量豐富，能有效改善貧血和排毒，尤其適宜工作壓力大的人群。
(5)。百合對面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等問(wèn)題，都有一定療效。常食可使肌膚潤澤，皮膚玉白，減少皺紋，延緩衰老。
【食用方法】
在烹煮百合前須進(jìn)行泡發(fā)、預煮、密炙等預加工步驟。制作時(shí)不宜加入過(guò)多調料，應盡量保持其本身所具鮮味。烹制百合時(shí)，最好使用橄欖油，并佐以芹菜、百里香、咖喱。
桂花百合羹，百合綠豆湯，百合粥等都頗受消費者歡迎。
食療上建議選擇新鮮百合為佳。
【食用宜忌】
百合性偏涼，凡風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾虛便溏者不宜選用。百合為藥食兼優(yōu)的滋補佳品，四季皆可食用，但更宜于秋季食用。
以上我們了解了有關(guān)百合的神奇功效，百合有養陰潤肺，清心安神，緩解失眠等功效，是秋季保健的佳品，大家可以根據自身的需求服用百合藥膳哦。
養陰潤燥，清肺利咽。用于陰虛肺燥，咽喉干痛，干咳少痰。
健客價(jià)： ￥11.18養陰潤燥，清肺利咽。用于陰虛肺燥，咽喉干痛，干咳少痰或痰中帶血。
健客價(jià)： ￥12養陰潤燥，清肺利咽。用于陰虛肺燥，咽喉干痛，干咳少痰。
健客價(jià)： ￥24養陰潤燥，清肺利咽。用于陰虛肺燥，咽喉干痛，干咳少痰。
健客價(jià)： ￥13養陰清肺，清熱利咽。用于咽喉干燥疼痛，干咳少痰。
健客價(jià)： ￥15養陰潤燥，清肺利咽。用于陰虛肺燥，咽喉干痛，干咳少痰。
健客價(jià)： ￥18養陰潤肺，清熱利咽。用于咽喉干燥疼痛，干咳、少痰或無(wú)痰。
健客價(jià)： ￥19養陰潤肺，清熱利咽。用于咽喉干燥疼痛，干咳、少痰或無(wú)痰。
健客價(jià)： ￥24養陰潤肺，清熱利咽。用于咽喉干燥疼痛，干咳、少痰或無(wú)痰。
健客價(jià)： ￥25養陰潤肺，清熱利咽。用于陰虛肺燥，咽喉干痛，干咳少痰。
健客價(jià)： ￥19養陰潤肺，清熱利咽。用于咽喉干燥疼痛，干咳、少痰或無(wú)痰。
健客價(jià)： ￥16.5養陰潤肺，清心安神。用于陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)，精神恍惚。
健客價(jià)： ￥82.5養陰潤肺；清心安神。主陰虛久嗽；痰中帶血；熱病后期；余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、精神恍惚；癰腫；濕瘡。用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)，精神恍惚。
健客價(jià)： ￥1.44養陰潤肺；清心安神。主陰虛久嗽；痰中帶血；熱病后期；余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、精神恍惚；癰腫；濕瘡。
健客價(jià)： ￥34降氣化痰，止咳平喘。用于肺熱咳嗽，痰多作喘，痰涎壅盛，肺氣不暢。
健客價(jià)： ￥20降氣化痰，止咳平喘。用于肺熱咳嗽，痰多氣喘，痰涎壅盛，肺氣不暢。
健客價(jià)： ￥24降氣化痰，止咳平喘。用于肺熱咳嗽，痰多氣喘，痰涎壅盛，肺氣不暢。
健客價(jià)： ￥35.56養陰潤肺，化痰止咳。用于肺腎陰虛，燥咳少痰，咽干喉痛。
健客價(jià)： ￥10.5
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