這款乳鴿綠豆湯，在小時(shí)候，每逢春季，媽媽一定會(huì )煲上兩到三次給俺姐妹倆喝?，F在，輪到俺姐妹倆傳承了這個(gè)習慣，煲給家里的大人小孩喝。
對于那些容易在夏季長(cháng)痱子、痘痘的大小朋友們，這道湯水再好不過(guò)。如果在春季的兩三個(gè)月里，安排喝上兩、三次乳鴿綠豆湯，能起很好的預防作用，這道湯水算是民間偏方，對于燥熱體質(zhì)的大小朋友確有奇效?？纯礈锸巢牡氖朝熥饔?。（不愛(ài)看的，可直接跳到制作步驟哈^_^?。?br /> 綠豆：有清熱解毒，止渴利尿，消腫止癢的功效。
乳鴿：俗語(yǔ)說(shuō)，“一鴿勝九雞”，可見(jiàn)鴿子的營(yíng)養價(jià)值之高。能調精益氣、改善皮膚細胞活力，增強皮膚彈性，改善血液循環(huán)。
綠豆性涼，乳鴿性溫甘，搭配著(zhù)入湯，剛好互為補充，使煲出的湯不至于太過(guò)寒涼以致傷了陽(yáng)氣，既對瘡毒及皮膚瘙癢有預防、治療作用，又起到有滋陰益血的功效，可謂一舉兩得!
在夏天到來(lái)前，給身體內環(huán)境做個(gè)好的防護，是春季養生必不可少的一門(mén)功課呢！