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鮮花生真菌感染可成“殺手”

2014-09-03 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:花生雖小,致盲的危害可一點(diǎn)也不小,因此我們提醒各位朋友在食用新鮮花生時(shí)一定要注意保護您的眼睛,千萬(wàn)不要來(lái)個(gè)親密接觸,以防發(fā)生不測。

  花生是大家非常喜愛(ài)的一種食品,而且具有比較高的營(yíng)養價(jià)值。人們對他的壞處也有所了解,就是霉變的花生中可能含有黃曲霉素,會(huì )導致肝癌。然而除此外花生還有一個(gè)不小的隱患,那就是花生如果與人眼接觸,會(huì )導致真菌性角膜炎的發(fā)生,而真菌性角膜炎是一種嚴重的致盲性眼病,至今仍缺乏十分有效的治療手段。

  真菌性角膜炎以往被認為是農民的“專(zhuān)利”,因為此類(lèi)a患者往往都有比較明確的植物外傷史,而農民由于有較多的田間勞作,且農村的環(huán)境相對較差,因此農民成為真菌性角膜炎的易患人群。但是我們最近收治的一例患者卻違反了這種“慣例”?;颊咧苣?,女,40歲。因為右眼紅、疼1個(gè)月入院,入院后我們對其進(jìn)行了仔細的檢查,確診為真菌性角膜炎,但因為周某是城市人,也沒(méi)有明顯的植物外傷史,所以我們對其患病的原因很疑惑。在經(jīng)過(guò)詳細的詢(xún)問(wèn)后我們得知周某是一名糧食收購人員,在這次患病前曾下鄉收購花生,曾有花生揚起的灰塵迷了眼的情況。罪魁禍首終于找到了,就是那小小的花生。我們對周某的病菌進(jìn)行了培養和藥物敏感試驗,果然是花生中常污染的黃曲霉菌,而且這種真菌對目前臨床常用的抗真菌藥物都不敏感。周某的病情在持續加重,為了控制感染及保存眼球我們及時(shí)對其實(shí)施了角膜移植術(shù),術(shù)后恢復良好,眼球得到了保存,而且恢復了部分視力,不過(guò)再也不可能象以前那樣很清楚地看東西了。

  黃曲霉菌是最常污染花生的一種霉菌,與眼睛接觸后可能引起嚴重的真菌性角膜炎。目前對這種菌尚沒(méi)有有效的藥物治療方法,因此在眼科危害極大。上面所說(shuō)的可以引發(fā)肝癌的毒素—黃曲霉素也正是由黃曲霉菌所產(chǎn)生。

  花生雖小,致盲的危害可一點(diǎn)也不小,因此我們提醒各位朋友在食用新鮮花生時(shí)一定要注意保護您的眼睛,千萬(wàn)不要來(lái)個(gè)親密接觸,以防發(fā)生不測。

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