高纖維飲食可防食管癌
摘要：全世界每年約有22萬(wàn)人死于食道癌，我國是食道癌高發(fā)區，因食道癌死亡者僅次于胃癌居第二位，發(fā)病年齡多在40歲以上，男性多于女性，但近年來(lái)40歲以下發(fā)病者有增長(cháng)趨勢。
研究人員分析意大利國內各種纖維消費與口、咽、食管癌關(guān)系的病例對照研究數據后，于2月刊的國際癌癥雜志上發(fā)表研究認為：高纖維飲食可預防口、咽、食管癌。
病例包括271例口腔癌病人，327例咽癌病人，304例食管癌病人。對照組包括1950例急性非腫瘤病人。
口、咽、食管癌病人纖維攝入的最高和最低五分位數的比值比分別是：總纖維為0.40，可溶性纖維為0.37，纖維素為0.52，不溶性非纖維素多聚糖為0.48，總的不溶性纖維為0.33，木質(zhì)素為0.38。
研究發(fā)現，在蔬菜纖維、水果纖維和谷類(lèi)纖維也呈現同樣的反比關(guān)系，它們的比率分別為0.51、0.60和0.56?？墒窃诳?、咽癌的反比關(guān)系比食管癌強，而男女的比率相似。目前的研究結果進(jìn)一步證實(shí)了在北美和歐洲進(jìn)行的與整個(gè)谷類(lèi)有關(guān)的上消化道腫瘤的研究發(fā)現。
健客－國家藥監局認證的合法網(wǎng)上藥店，致力于打造優(yōu)質(zhì)、低價(jià)、便捷的網(wǎng)上藥店和做最值得信賴(lài)的智慧健康服務(wù)平臺
關(guān)于健客 ｜
聯(lián)系我們
