周先生稱(chēng)，3月底，他在一超市購買(mǎi)了一包紅九九牌火鍋底料，打開(kāi)外包裝后發(fā)現內包有大量凝固物質(zhì)，“我懷疑這些凝固物質(zhì)為石蠟。”周先生說(shuō)，由于害怕石蠟對身體有害，所以一直不敢食用底料。

　　據了解，曾有不法商家用工業(yè)石蠟代替傳統的牛油火鍋底料，其味道雖然沒(méi)有牛油的香味，卻因被其他的香料所掩蓋而不容易被人嘗出來(lái)。但從石油中提取出來(lái)的工業(yè)石蠟，是嚴禁作為食品添加劑使用的。人體攝入石蠟后，會(huì )沉積帶來(lái)胃炎、結腸炎等疾病。

　　對此，該底料廠(chǎng)家重慶紅九九食品有限公司工作人員解釋?zhuān)疱伒琢现薪^不含石蠟，周先生反映的現象應該是牛油所致，由于是動(dòng)物油脂，所以會(huì )凝固。

　　火鍋底料暫無(wú)國家標準

　　記者從濟南市工商部門(mén)了解到，目前火鍋底料一般均執行地方標準，暫無(wú)相應的國家標準。周先生所購產(chǎn)品執行重慶地方標準DB50/105-2006《火鍋底料》，該標準中未對石蠟進(jìn)行相關(guān)規定說(shuō)明。目前，石蠟的檢測方法僅有蜂蜜蜂蠟中石蠟類(lèi)物質(zhì)的檢測，不適用于火鍋底料。因此，火鍋底料中是否有石蠟暫無(wú)法進(jìn)行抽樣檢測。