牛奶實(shí)屬是一種營(yíng)養飲品，可以代償母乳撫養嬰兒成人，也可以為流失身體元素的成人補充營(yíng)養，其中的含鈣價(jià)值比一整鍋的骨頭湯還要高，內含豐富的維生素A、維生素B1、維生素C，蛋白質(zhì)、脂肪等。純真的牛奶口感香醇，這就是牛奶比可樂(lè )要貴的價(jià)值所在?？纯茨愣荚囘^(guò)哪些荒唐的喝奶方式？

　　1.牛奶越濃越好？濃縮便是精華？

　　濃濃的牛奶會(huì )有種香滑的口感，使人愛(ài)不釋手，同時(shí)人們認為營(yíng)養富集。成人的耐受能力來(lái)說(shuō)可能濃牛奶對身體影響不大，但如果牛奶是由奶粉沖水調制時(shí)，超出了正常比例，或者鮮牛奶中加入奶粉來(lái)喂養嬰兒，嬰兒會(huì )腹瀉、便秘、還會(huì )引起急性出血性小腸炎。

　　此外，煉乳也并非比正常牛奶好，盡管煉乳是由鮮牛奶牛奶蒸發(fā)至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。但是含糖量超高，不利于健康，如果用水稀釋四到五倍才能達到正常的甜度是，其中的營(yíng)養價(jià)值在稀釋后比正常牛奶要低很多

　　2.牛奶加巧克力

　　牛奶加巧克力是多少酷愛(ài)牛奶與巧克力飲品人的日常合法，方便又能滿(mǎn)足食欲，而且高蛋白食物加高熱量食物兩不誤，但是這種想法是絕對錯誤的。牛奶中的鈣遇到巧克力中的草酸，一見(jiàn)鐘情般結合在一起，降低了牛奶中的鈣含量，使飲用者得不償失，兒童更是發(fā)育遲鈍，骨折等，還會(huì )增加結石的發(fā)病率。

　　3.牛奶加熱要煮沸

　　如果你加熱牛奶不管是出于哪種目的，都不要超過(guò)70℃。煮沸奶制品并不健康，跟豆漿不一樣，豆漿煮沸是要破壞里面的皂莢物質(zhì)，以防腹瀉。但是牛奶70℃煮三分鐘就足夠滅菌了，如果達到100℃，牛奶中的乳糖就會(huì )出現焦化現象，而焦糖可誘發(fā)癌癥。其次，煮沸后牛奶中的鈣會(huì )出現磷酸沉淀現象，從而降低牛奶的營(yíng)養價(jià)值。

　　4.牛奶加稀飯，米湯

　　有人就是這么認為，米湯加牛奶喂嬰兒更營(yíng)養，其實(shí)牛奶中的維生素A很脆弱，遇到米湯和稀飯中的淀粉，淀粉好友脂肪氧化酶，會(huì )破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會(huì )使嬰幼兒發(fā)育遲緩，體弱多病。所以，即便是為了補充營(yíng)養，也要將兩者分開(kāi)食用。

　　以上的喝奶常識，知道其中的弊端了嗎？快告訴你的家人，以防降低牛奶價(jià)值，還增加身體的負擔，甚至對身體造成傷害吧。