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多吃點(diǎn)肉更長(cháng)壽|中國人到底該怎么吃

2017-11-08 來(lái)源:藍鯨健康平臺  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:結果發(fā)現,脂肪攝入最多的人群——脂肪攝入占飲食總熱量的35%,在研究期間的死亡率比吃脂肪較少的人(脂肪攝入占總熱量的10%)低23%。而各種心血管疾病的發(fā)病率基本相當,甚至吃脂肪多的人群中風(fēng)幾率還更小。

  脂肪,尤其是飽和脂肪酸會(huì )導致更高的心血管疾病發(fā)病率,因此低脂的飲食結構更加有益于我們的健康——這是多數人一直以來(lái)信奉的飲食觀(guān)念。不過(guò),近期發(fā)表在權威醫學(xué)雜志《柳葉刀》上的兩篇文章,給“脂肪”正了名,還質(zhì)疑了蔬菜和水果是不是吃“越多越好”。

  這項叫做PURE的大型研究包含了來(lái)自18個(gè)國家的超過(guò)13.5萬(wàn)人,研究者對他們的飲食習慣和健康狀況進(jìn)行了超過(guò)7年的隨訪(fǎng)記錄。

  結果發(fā)現,脂肪攝入最多的人群——脂肪攝入占飲食總熱量的35%,在研究期間的死亡率比吃脂肪較少的人(脂肪攝入占總熱量的10%)低23%。而各種心血管疾病的發(fā)病率基本相當,甚至吃脂肪多的人群中風(fēng)幾率還更小。

  而更令人意外的結果是,碳水化合物攝入最多的人群——占總熱量的77%,比吃碳水化合物少的人(占總熱量的46%)死亡率高28%。

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