保健品在國內一直是個(gè)爭議熱點(diǎn)，有的人恐避之不及，有的人則一天都離不開(kāi)它。至于它的各種功效，更是毀譽(yù)參半。最近美國紐約州一項調查則指出，包括GNC、沃爾瑪等大品牌的保健產(chǎn)品中，根本檢測不出標簽中所注的人參、銀杏、紫錐菊等保健成分，其主要由大米、小麥制成。保健品難道是個(gè)“騙局”？

　　保健品讓人半信半疑

　　說(shuō)到保健品的效果？作為主要消費群體的中老年人應該最有發(fā)言權。6月5日，記者來(lái)到北京市朝陽(yáng)區的紅領(lǐng)巾公園和團結湖公園，隨機采訪(fǎng)了30多位老年人，年齡范圍從53歲到80歲不等。這當中55%的人認為“保健品不能信，都是騙人的”；另有40%的老人曾經(jīng)服用或正在服用保健品，但認為“效果不太明顯”；還有不到5%的老人認為“保健品效果明顯，健康狀況有改善。”

　　葉先生今年71歲，患高血壓已20多年，為此沒(méi)少買(mǎi)保健品。他說(shuō)：“市場(chǎng)上流行的東革阿里、鐵皮楓斗、蜂膠等各種各樣的保健品，我都買(mǎi)過(guò)。前后花了2萬(wàn)多元，家里放了一柜子，就是當飯吃也吃不完。”可說(shuō)到效果，葉先生有點(diǎn)感慨：“血壓還是那么高，你很難說(shuō)有用還是沒(méi)用，賣(mài)保健品的人說(shuō)，要是我不吃可能比現在還高。”78歲的張先生從上世紀80年代就開(kāi)始服用保健品，螺旋藻、大蒜油、蘆薈膠囊、魚(yú)油等全都吃過(guò)，但是除了女兒從美國買(mǎi)回來(lái)的大蒜油、魚(yú)油有一定降脂效果，其它幾乎無(wú)效。退休后一直兼職做某品牌保健品直銷(xiāo)員的林女士則認為：“保健品能夠調理身體機能，我用后感覺(jué)有效果，想把它推薦給更多的老年朋友。”

　　調查中，記者發(fā)現，除了通過(guò)正規藥店購買(mǎi)保健品，大多數老人都是通過(guò)社區保健房、個(gè)人推銷(xiāo)的方式接觸到保健品。保健品公司利用打折、有獎、免費講座、贈送禮品、接送游玩等手段，兜售保健品。而“用后無(wú)效”也讓大多數老人后悔“花了冤枉錢(qián)”。2015年上半年，北京市消費者協(xié)會(huì )所受理的投訴中，“保健品類(lèi)投訴”排在首位，投訴案情的大多是老年消費者。而此類(lèi)案件多發(fā)，使得中老年人對保健品的滿(mǎn)意度和信任度在下降。

　　“安慰劑”背后多重原因

　　受近年來(lái)不斷曝光的保健品事件影響，關(guān)于“保健品”本身的質(zhì)疑越來(lái)越多。中國保健協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)徐華鋒認為，目前，公眾對于保健食品的概念還有些認識不清，即并不清楚什么才是國家批準的真正保健食品。他解釋?zhuān)ǔＲ饬x上的保健食品并非是法律意義上的保健食品。法律上的保健食品是通過(guò)國家科學(xué)實(shí)驗、毒理分析、功能認定合格后，才能批準生產(chǎn)的保健食品。而我們俗稱(chēng)的保健品，更多的是基于“藥食同源”理論的滋補品、農產(chǎn)品或食品，而公眾錯誤的把這些都歸為保健品，但其實(shí)很多保健品并不是保健食品。比如，人們通常認為蟲(chóng)草是種藥品，但它只是種傳統滋補品，是不能作為保健食品原料的。不能選擇正規的、適合自己的保健食品，成為大多數保健品看不到效果的原因之一。

　　此外，徐華鋒坦言，不否認有些保健食品企業(yè)夸大宣傳，明明批準了一個(gè)功能卻宣傳有多個(gè)功能，甚至吹噓“包治百病”。還有一些不良商家為了能讓產(chǎn)品快速見(jiàn)效，在傳統滋補品中違規添加藥品成分。諸如此類(lèi)的問(wèn)題都讓消費者，尤其是中老年朋友們，對保健品持失望態(tài)度，甚至說(shuō)成是“安慰劑”。

　　當然，“安慰劑”也并非一無(wú)是處，“無(wú)論是心理學(xué)還是現代醫學(xué)中都存在著(zhù)‘安慰劑效應’。”中國科學(xué)院心理學(xué)研究所老年心理中心主任李娟解釋?zhuān)还芩幨欠裼行?，如果病人認為自己吃的是真藥，就有可能出現病情好轉的情況，這叫作安慰劑效應。其實(shí)不只是產(chǎn)品本身，保健品營(yíng)銷(xiāo)中常常以團體講座形式出現，實(shí)質(zhì)上就是迎合了老人社交圈子小而又有強烈心理溝通的訴求，這在無(wú)形中也會(huì )起到一種安撫勸慰作用。因此，不排除某些保健品效果可能是由于老人之間的這種交流帶來(lái)的。

　　首都醫科大學(xué)附屬北京安貞醫院老年心內科主任張維君則認為，雖然有些保健品的成分的確具有某種保健功效，如大蒜素能夠殺菌降脂，但并不能夠證明由它制成的保健品也具有類(lèi)似功效。在沒(méi)有大規模循證醫學(xué)論證的前提下，是無(wú)法證明某種保健品有緩解心臟病、糖尿病等疾病功效的。而服用這樣的保健品就只能“你信則靈”了。但張維君強調，血壓高不能依賴(lài)降壓茶，更不要聽(tīng)說(shuō)魚(yú)油能夠降脂，就貿然停用他汀類(lèi)藥物。保健品不是藥品，不能有過(guò)高的治療期待！

　　保健品消費還需理性

　　中國社會(huì )科學(xué)院老年科學(xué)研究會(huì )會(huì )長(cháng)熊必俊認為，健康長(cháng)壽是每個(gè)人的心愿，更是老年人追求的晚年目標。但是，面對尚不完善的保健品市場(chǎng)，依靠保健品養生十分不科學(xué)。老人們還是要擦亮眼睛，正確看待和選用保健品。否則買(mǎi)回來(lái)就不是安慰劑，而是后悔藥了。

　　四位專(zhuān)家建議，國家應加大對保健品的監管力度，提供給老百姓正確的保健品信息和干凈的消費市場(chǎng)。群眾自身也需要提高健康素養，科學(xué)認知保健食品、普通食品、滋補品、農產(chǎn)品，以及相關(guān)中藥品之間的區別，不要輕信他人煽動(dòng)，減少非理性消費行為。

　　在選擇保健品時(shí)，需要建立一個(gè)三級防護體系，即“我了解、如何選、選什么”。首先，自己需要掌握基本的健康知識，通過(guò)檢查，了解自己的身體情況。其次，在醫生和營(yíng)養師的建議下，選擇適合自己的保健品，而不是自己盲目購買(mǎi)。最后，通過(guò)正規渠道購買(mǎi)，選擇國家批準和認可的保健食品。尤其是老年人，購買(mǎi)保健品過(guò)程中切忌“貪小便宜”，如果有“免費贈送，售價(jià)離譜，國際權威，名醫坐臺”等不靠譜的宣傳噱頭，則需要警惕可能是虛假產(chǎn)品。買(mǎi)保健品時(shí)，最好有兒女幫忙核實(shí)或購買(mǎi)，以免上當受騙。