科學(xué)家警告說(shuō)，在可樂(lè )之類(lèi)的飲料以及番茄醬、谷物棒和餅干之類(lèi)的食品中發(fā)現的常用糖可能會(huì )推動(dòng)乳癌的發(fā)展。

　　據英國報道，新研究結果顯示，高糖的西方飲食可能提高罹患乳癌的風(fēng)險和乳癌向肺部擴散的可能性。

　　報道稱(chēng)，研究人員發(fā)現，給老鼠吃與西方飲食類(lèi)似的富含蔗糖的食物，它們的腫瘤生長(cháng)和轉移水平升高。

　　研究人員還發(fā)現，食糖中的果糖以及在一系列食品和飲料中發(fā)現的高果糖玉米糖漿可能會(huì )推動(dòng)乳癌的發(fā)展。

　　美國得克薩斯大學(xué)MD安德森癌癥研究中心的科學(xué)家給幾組老鼠吃4種不同飲食，6個(gè)月后他們發(fā)現，食用淀粉控制飲食的老鼠中有30%長(cháng)出可測量的腫瘤。而食用富含蔗糖飲食的老鼠中有50%至58%罹患乳癌。

　　研究結果還顯示，食用高蔗糖或高果糖飲食的老鼠癌癥擴散的可能性，高于食用淀粉控制飲食的老鼠，這項研究發(fā)表在美國《癌癥研究》月刊網(wǎng)站上。

　　研究報告作者之一洛倫佐·科恩教授說(shuō)：“我們判定，推動(dòng)乳癌肺轉移和12-羥二十烷四烯酸（12-HETE）產(chǎn)生的就是食糖中的果糖和高果糖玉米糖漿，它們在我們的食品系統中無(wú)處不在。”

　　報道稱(chēng)，英國目前的人均糖年消耗量為35公斤，而多糖飲料消耗增加通常被認定是全世界肥胖、心臟病和癌癥發(fā)病率提高的一個(gè)關(guān)鍵因素。

　　科恩說(shuō)：“這項研究顯示，膳食蔗糖和果糖誘導乳癌細胞內產(chǎn)生12-HETE和12-脂氧合酶（12-LOX）。