如今，爆米花似乎已成為看電影時(shí)的標配食品，幾乎人手一桶。在學(xué)校附近，夜市周邊總能未見(jiàn)其身先聞其味。但是，記者在咨詢(xún)相關(guān)專(zhuān)家后了解到，爆米花雖好吃但含有多種有害物質(zhì)，長(cháng)期食用將嚴重危害身體健康。

　　昨日，記者來(lái)到萬(wàn)達影城，在電影開(kāi)場(chǎng)前，人們沒(méi)有急著(zhù)趕去看電影，而是先去排隊買(mǎi)爆米花。正在買(mǎi)爆米花的小李說(shuō)：“爆米花就是看電影的必需品，每次來(lái)看電影都要買(mǎi)最大桶的。”

　　那么，長(cháng)期食用爆米花到底對人的身體有沒(méi)有危害呢？記者咨詢(xún)了河北省食品藥品監督局，一名工作人員說(shuō)，制作爆米花所用的奶油并不是真正的奶油，而是人造奶油。由于成本核算問(wèn)題，很多攤主使用劣質(zhì)低價(jià)的人造奶油。人造奶油含有大量的反式脂肪，會(huì )使體內的低密度膽固醇增多，從而增加患心臟病的幾率，同時(shí)上千毫克的高鹽含量，大大超出了人體每日適宜攝入量，長(cháng)期食用會(huì )引起高血壓，甚至引發(fā)胃癌。

　　河北省中醫院呼吸二科張智聰醫生告訴記者，爆米花會(huì )散發(fā)出氣體二乙酰，這種物質(zhì)可誘發(fā)癌癥。一些小鍋制作的爆米花常常鋁或鉛超標，會(huì )引發(fā)俗稱(chēng)的“爆米花肺”，即閉塞性細支氣管炎。另外，爆米花中的一些輔料和添加劑會(huì )在制作過(guò)程中遇高溫揮發(fā)出來(lái)，通過(guò)呼吸道沉積到肺部阻塞肺部的氣管，引起支氣管和細支氣管的阻塞閉塞，出現呼吸困難、咳嗽、咳痰，嚴重的會(huì )引起呼吸衰竭或死亡。