記者在廣西省梧州市內和廣東省肇慶市農貿市場(chǎng)發(fā)現許多花生油作坊，作坊內價(jià)格低廉的“土榨油”，以“新鮮”為賣(mài)點(diǎn)，一斤平均售價(jià)僅10元左右，現榨現賣(mài)，銷(xiāo)量頗高。然而，經(jīng)檢測，首測19家花生油作坊的油品有16家摻入棕櫚油、大豆油、動(dòng)物油脂等雜質(zhì)，而其中6家甚至檢測出黃曲霉素B1超標，這屬于一類(lèi)致癌物。黃曲霉素已經(jīng)通過(guò)蒙牛黃曲霉素M1超標事件為中國大眾所熟悉，據稱(chēng)黃曲霉素B1的毒性相當于鶴頂紅的68倍。
據估算，正?；ㄉ统杀緝r(jià)不可能低于11元，但土榨油卻可以賣(mài)到低至8元，主要是因為其中摻入了其他非花生油，如棕欖油、大豆油的成分可能高達八成，兩種油的價(jià)格遠低于花生油，只需要3～5元而已。
經(jīng)過(guò)廣東中測食品化妝品安全評價(jià)中心檢測，央視記者在兩地市場(chǎng)隨機抽取的19種“花生油”中，只有5家為純正花生油。然而，其中有3家的油中，黃曲霉素B1超出國家標準三四倍。
而這些花生油作坊中，都沒(méi)有質(zhì)量自檢的能力。而且對原料花生的保存非常隨意，多數直接堆在地下，很容易造成發(fā)霉。黃曲霉素B1存在于土壤、動(dòng)植物、各種堅果中，容易污染花生、玉米、小麥等糧油作物，霉變的花生尤其容易產(chǎn)生黃曲霉毒素。
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