28歲的楊某先后在兩家正規米線(xiàn)廠(chǎng)打工多年,對米線(xiàn)生產(chǎn)十分熟悉??吹绞袌?chǎng)消費巨大,他攢夠錢(qián)后就和媳婦等3人開(kāi)起了作坊,所建廠(chǎng)房衛生條件也不合格。昨日,昆明市五華區食品藥品監督管理局對這個(gè)存在食品安全隱患的作坊進(jìn)行取締。
現場(chǎng)
蒼蠅飛舞污水排入西白沙河
在西白沙河邊的沙靠村,一棟民房里布滿(mǎn)了各種生產(chǎn)機械和器具、還停放著(zhù)兩輛電動(dòng)單車(chē)。進(jìn)入其內,餿酸嗆人,空中飛舞著(zhù)一大群蒼蠅,不時(shí)落到正在晾干的米線(xiàn)和等待加工的大米上。作坊負責人楊某說(shuō),他總共投入六七萬(wàn)元購買(mǎi)不銹鋼生產(chǎn)機械,并對民房進(jìn)行裝修?;久刻於家谱?、銷(xiāo)售幾百公斤干漿米線(xiàn),拉運銷(xiāo)售到關(guān)上一帶的農貿市場(chǎng)。
在晾曬米線(xiàn)場(chǎng)地旁的矮墻上,記者看到兩本銷(xiāo)售記錄:4月7日至4月11日,一阮姓人士每天均有購買(mǎi)記錄,9日的買(mǎi)了800公斤,平常都要購入110公斤以上。除了私人買(mǎi)家外,還出現日新、小街等字樣。
屋內環(huán)境衛生令人堪憂(yōu),屋外排污情況也很糟糕:一條水溝從作坊內連接到屋旁廁所邊,匯合后一道延伸進(jìn)入西白沙河。
探因
作坊面積不足沒(méi)有物流車(chē)間
聽(tīng)到執法人員對作坊進(jìn)行查封取締的消息后,楊某的媳婦失聲大哭起來(lái):“好多米線(xiàn)廠(chǎng)還沒(méi)我們干凈呢!投入這么多資金開(kāi)作坊,實(shí)在不甘心被查封。”那么有沒(méi)有可能通過(guò)后期整改取得有關(guān)合法手續呢?執法人員介紹,該作坊的面積較小,按照有關(guān)標準,生產(chǎn)米線(xiàn)的工廠(chǎng)最小面積不得低于300平方米,而這個(gè)作坊的面積明顯不足。其次,有關(guān)廠(chǎng)房、車(chē)間都要密閉、而該作坊完全是敞開(kāi)式的;最后,該作坊沒(méi)有專(zhuān)用物流車(chē)間,生產(chǎn)、原料儲存、生活區都互通互連,存在交叉感染。
據悉,昆明主城區每天的鮮米線(xiàn)市場(chǎng)需求量在500噸左右,而正規企業(yè)僅能生產(chǎn)不到30噸,巨大的市場(chǎng)需求使得米線(xiàn)作坊瘋狂發(fā)展,如今94%以上的米線(xiàn)市場(chǎng)被小作坊、黑作坊搶占。
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