英國媒體報道，哈佛大學(xué)對10萬(wàn)名民眾進(jìn)行超過(guò)14年的追蹤調查，調查人員研究他們的飲食內容及健康狀況，1984年開(kāi)始進(jìn)行研究時(shí)，受訪(fǎng)者健康狀況都很良好，2010年再進(jìn)行調查時(shí)，已有2.6萬(wàn)人死亡。

 

 

　　研究人員發(fā)現，每天食用約28公克的全麥，約等同于1小碗的燕麥粥，整體死亡率可降低5%，心臟病死亡率更可減少9%。

 

　　哈佛大學(xué)公共衛生學(xué)院負責這項研究的HongyuWu指出，研究結果再證實(shí)，目前建議的全麥飲食是正確的方向，同時(shí)多食用全麥食品，有助延年益壽。

 

 

　　即使將不同的年齡，是否抽煙，身體質(zhì)量指數(BMI)及體能活動(dòng)等因素都考慮在內，研究的結果仍是一樣，證實(shí)全麥食品對身體健康非常有幫助。

 

　　這篇研究報告發(fā)表在美國醫學(xué)會(huì )內科醫學(xué)期刊(JAMAInternalMedicine)。