近日，國家食品藥品監督管理局發(fā)布了2014年第二階段食品安全監督抽檢信息公告，再度引起社會(huì )關(guān)注。其中，調味品類(lèi)別中顯示華潤萬(wàn)家自有品牌“潤之家花椒粉”被檢出鉛超標兩倍。華潤萬(wàn)家相關(guān)人士對新華食品表示，因受到原產(chǎn)地土質(zhì)、水質(zhì)的影響才導致重金屬含量超標。

　　在14批次問(wèn)題花椒粉中，有11批次鉛超標。知名連鎖超市華潤萬(wàn)家以及百佳超市的自有品牌“潤之家花椒粉”和“百家之選花椒粉”分別都被檢出重金屬鉛含量不合格，鉛含量分別為6.9?mg/kg和6.4?mg/kg，超出標準值兩倍多。值得注意得是，供應商同為珠海溢興食品有限公司。

　　據了解，類(lèi)似家樂(lè )福、華潤萬(wàn)家、百佳等連鎖超市的自有品牌商品通常會(huì )對外宣稱(chēng)嚴格挑選生產(chǎn)廠(chǎng)家，并對供應商的工廠(chǎng)進(jìn)行全面檢驗，甚至會(huì )專(zhuān)門(mén)成立品質(zhì)控制部門(mén)以及委托第三方機構監督，以此來(lái)保證商超自有品牌的優(yōu)質(zhì)性。

　　針對此次華潤萬(wàn)家的自有品牌商品出現鉛超標的問(wèn)題，華潤萬(wàn)家負責人接受新華食品采訪(fǎng)時(shí)表示產(chǎn)品已全面下架，并且會(huì )對供應商按協(xié)議規定收取違約金，并解釋道“此次事件因農產(chǎn)品(11.27,0.25,2.27%)果實(shí)、種子吸收營(yíng)養成分比其他部位多，并受原產(chǎn)地土質(zhì)、水質(zhì)等影響導致重金屬含量較高。”

　　對于花椒粉集體中“鉛毒”事件，中國農科院農產(chǎn)品加工研究所研究員張泓分析稱(chēng)，花椒粉鉛超標的原因會(huì )很多，有可能是加工所用金屬機械等設備中所含金屬毒物遷移，但由于花椒粉加工步驟簡(jiǎn)單，很大可能也是由于我國局地土壤污染、大氣污染所導致原料鉛超標，具體原因只能待原料送至權威檢測機構評測，并出具相關(guān)報告才得知，企業(yè)必須用“證據”來(lái)為自己辯解。

　　鏈接：鉛的危害到底有多大?

　　鉛是一種具有神經(jīng)毒性的重金屬元素，在人體內無(wú)任何生理功用，由于生活環(huán)境中本身存有鉛元素，所以人們體內本身會(huì )存有一定鉛元素，但若是人類(lèi)體內鉛元素超過(guò)一定水平，不僅會(huì )影響身體各器官系統的功能，對機體造成傷害，甚至會(huì )影響到智商。