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降糖,吃“黃金”4豆

2018-04-15 來(lái)源:糖友同伴支持  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì),具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。此外,豌豆含有較為豐富的膳食纖維,對糖尿病人是非常好的食物。
四季豆
 
粗纖維含量:1.6(每100g四季豆含1.6g粗纖維)
 
四季豆營(yíng)養豐富,粗纖維含量高,但是如果烹飪方式不正確,很可能導致中毒。四季豆本身含有一定的毒素,對胃腸道有刺激性,引起胃腸道局部充血、腫脹及出血性炎癥,可以使人體紅細胞發(fā)生凝集和溶血。但這些毒素并不可怕,只要加熱至100℃以上,使四季豆徹底煮熟,其毒素就會(huì )被破壞。
 
扁豆
 
粗纖維含量:1.4(每100g扁豆含1.4g粗纖維)
 
扁豆的營(yíng)養成分相當豐富,包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵及食物纖維。
 
豇豆
 
粗纖維含量:1.4(每100g扁豆含1.4g粗纖維)
 
豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營(yíng)養素。此外,豇豆富含的磷脂有促進(jìn)胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。
 
豌豆
 
粗纖維含量:1.3(每100g豌豆含1.3g粗纖維)
 
豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì),具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。此外,豌豆含有較為豐富的膳食纖維,對糖尿病人是非常好的食物。
 
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