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糖尿病食譜—芹菜豆腐干

2017-09-18 來(lái)源:糖尿病家庭調養  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:芹菜富含膳食纖維,能阻礙消化道對糖的吸收,有降血糖的作用;芹菜中的黃酮類(lèi)物質(zhì),可改善微循環(huán),促進(jìn)糖在肌肉和組織中的轉化;芹菜素有明顯的降壓作用。

  芹菜豆腐干

  材料

  芹菜200克,香干100克,姜片、油、鹽各適量。

  做法

  1、將芹菜洗凈切段,豆腐干切絲備用。

  2、鍋內倒油燒熱,放入姜片爆香,再放入豆腐干和芹菜翻炒至熟,用鹽調味即可。

  營(yíng)養師點(diǎn)評

  本食譜總熱量為779千卡,碳水化合物12.9克,蛋白質(zhì)7.4克,脂肪8克。

  芹菜富含膳食纖維,能阻礙消化道對糖的吸收,有降血糖的作用;芹菜中的黃酮類(lèi)物質(zhì),可改善微循環(huán),促進(jìn)糖在肌肉和組織中的轉化;芹菜素有明顯的降壓作用。

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