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低熱量、水分多的蔬菜,即能充饑又能穩定血糖!

2017-09-14 來(lái)源:糖尿病家庭調養  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:低熱量、水分多的蔬菜,如黃瓜、番茄等含糖量低,糖友可以用黃瓜或西紅柿代替水果食用。

  低熱量、水分多的蔬菜,如黃瓜、番茄等含糖量低,糖友可以用黃瓜或西紅柿代替水果食用。

  糖友可隨身帶根黃瓜

  饑餓是糖友經(jīng)常出現的情況,糖顧問(wèn)建議大家不妨備一些黃瓜。黃瓜每百克熱量為15千卡,屬于低熱量、低脂肪食物,含糖量不到5%,且富含纖維素,能增加飽腹感,是糖友不錯的解餓食品。兩餐之間感到饑餓時(shí),吃上一根或半根黃瓜,相當于加餐一次。另外,正在減飯量的糖尿病患者,還可以在飯前吃上半根黃瓜,幫助減少正餐的飯量。

  兩餐之間食用涼拌番茄

  生吃番茄能很好地補充維生素C,但尚未成熟的青番茄含有毒素,不宜食用。此外,番茄皮中含有大量的番茄紅素,因此,食用時(shí)最好不要棄皮。

  注意,宜將番茄放在兩餐之間當水果食用,空腹吃番茄可造成胃酸過(guò)多,不利于胃的保健。所以有胃痛、胃炎、胃潰瘍的人不宜空腹吃番茄等味道酸的食物,以免刺激胃酸分泌。

  餐前食用涼拌番茄黃瓜

  涼拌番茄黃瓜1盤(pán)(番茄100克、黃瓜100克),餐前食用,不僅可以延緩餐后血糖的上升,還可以增加飽腹感,減少正餐的飯量。

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