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【食療】草莓有助預防糖尿病

2017-08-20 來(lái)源:糖尿病會(huì )傳染  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:英國華威大學(xué)的科學(xué)家們一直在研究草莓給我們的心血管健康帶來(lái)的有益效果,尤其是它們是如何預防心臟病和糖尿病的發(fā)展。

   英國華威大學(xué)的科學(xué)家們一直在研究草莓給我們的心血管健康帶來(lái)的有益效果,尤其是它們是如何預防心臟病和糖尿病的發(fā)展。

 
  華威大學(xué)醫學(xué)院的PaulThornalley教授帶領(lǐng)研究小組進(jìn)行此項研究,結果發(fā)現草莓提取物可以提高我們身體內稱(chēng)為“Nrf2”蛋白的活性,它除了具有較強的抗氧化性外,還有其它保護功能。
 
  研究表明,這種蛋白質(zhì)可以大大降低人體內的血脂和膽固醇含量,而這兩者都會(huì )引發(fā)心血管問(wèn)題。
 
  先前有研究表明,吃草莓可以減緩餐后血糖升高,降低低密度脂蛋白膽固醇含量,因此可以降低糖尿病和心臟病的患病風(fēng)險。然而,這是第一次,草莓提取物被證明可以提高人體內的蛋白活性,以抵御疾病。
 
  Thornalley教授解釋說(shuō):我們已經(jīng)發(fā)現,草莓是如何通過(guò)增加人體內部的防御措施,來(lái)確保細胞、器官和血管健康,并降低心血管問(wèn)題的患病風(fēng)險,如心臟病和糖尿病。
 
  華威大學(xué)還將采用改進(jìn)的篩查和數學(xué)模型技術(shù),來(lái)辨別最好的草莓品種,并研究它們要通過(guò)何種處理方式,應該吃多少才能最有益于人體健康。
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