在平日里我們要吃的主食有很多種，包括面條啊、米飯啊、餃子啊，饅頭啊等等這些，普通人吃這些是沒(méi)什么禁忌的，但是我們知道糖尿病人在飲食方面的禁忌比較多，那么糖尿病人主食可以吃面條嗎?

　　專(zhuān)家表示，面條里面含有的碳水化合物相對比較多一些。碳水化合物會(huì )轉化為糖，如果吃的太多將使血糖升高。因此，糖尿病病人吃面條的時(shí)候要講究量，不能吃的太多的，還應該與副食搭配食用。另外糖尿病病人要注意不同類(lèi)型的面條的泡發(fā)度不一樣，一樣重量的不同面條他們含有的熱量會(huì )有所不同。因此，糖尿病人的主食是可以吃面條，可是必須要注意方法。

　　吃個(gè)面條這么麻煩，有沒(méi)有適合糖尿病人吃的面條！這就教您一個(gè)——海帶面

　　現代醫學(xué)研究證明，海帶中含有許多有益于人體健康的營(yíng)養成分和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇，可有效預防動(dòng)脈硬化、便秘、癌癥、老年性癡呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海帶稱(chēng)為“長(cháng)壽菜”。

　　烹飪步驟：

　　食材：海帶漿100g、面粉300g、里脊肉金針菇各50g、胡蘿卜油菜各25g

　　1、將海帶漿溶入面粉惑勻醒發(fā)3小時(shí)后，將面搟薄切成面條

　　2、水開(kāi)后將面條散落放在鍋中，加入胡蘿卜絲、金針菇

　　3、第二次開(kāi)鍋后放入小油菜、里脊肉絲，調味（小油菜先放根部至沸水中，在逐漸放入菜葉，預防菜葉煮蔫兒）

　　4、最后點(diǎn)上一點(diǎn)香油，即可食用