低血糖時(shí)別吃冰激凌
摘要：一旦出現低血糖，應首選糖塊、果汁等甜食，這些食物都是單糖，吃進(jìn)去后可很快被腸道吸收入血，可迅速糾正低血糖癥狀，其次才是饅頭等干糧。
當由于沒(méi)有正點(diǎn)進(jìn)餐、活動(dòng)量過(guò)大或
注射胰島素后進(jìn)餐不及時(shí)出現低血糖癥狀時(shí)，不少糖尿病患者會(huì )隨手買(mǎi)個(gè)冰淇淋來(lái)吃，認為這樣能很快升高血糖。其實(shí)，這種做法是不正確的。當出現低血糖時(shí)，不要吃像冰淇淋一樣含有很多
脂肪或者蛋白質(zhì)的食物。
因為脂肪會(huì )使胃的排空減慢并且延緩碳水化合物的作用，使血糖不能夠在短時(shí)間內迅速升高，而低血糖的刺激會(huì )促使患者繼續食用更多的食物，導致接下來(lái)的血糖難以控制。
此外，一些患者選擇吃饅頭等，但有時(shí)連吃?xún)蓚€(gè)饅頭都不能緩解癥狀。因為饅頭等淀粉類(lèi)食品屬于多糖，在體內經(jīng)過(guò)逐級代謝分解才能變成單糖，方被人體吸收，糾正低血糖的速度相對較慢。而如果服了α糖苷酶抑制劑，會(huì )抑制碳水化合物斷裂形成葡萄糖，淀粉不能快速糾正低血糖。
因此，一旦出現低血糖，應首選糖塊、果汁等甜食，這些食物都是單糖，吃進(jìn)去后可很快被腸道吸收入血，可迅速糾正低血糖癥狀，其次才是饅頭等干糧。
一次該吃多少合適呢?一般來(lái)說(shuō)，一杯果汁或可樂(lè )(約300ml)，1~2湯匙蜂蜜，6顆糖塊或2塊餅干(約重30克)。吃了好幾種降糖藥，經(jīng)常出現出汗、心慌等低血糖反應，可是平時(shí)測血糖卻總是很高?不少患者會(huì )有這樣的疑問(wèn)，其實(shí)，這是蘇木杰現象，就是低血糖后的反跳性高血糖。
因為服用好幾種降糖藥可能使血糖降得過(guò)低，低血糖會(huì )在很短的時(shí)間內帶來(lái)危害，人體為了保護自己，把抵抗低血糖強大的升糖機制調動(dòng)了起來(lái)，將其他物質(zhì)轉化為糖以補充糖分的不足。但糖尿病患者的調節血糖能力較差，很容易矯枉過(guò)正，反而出現高血糖。所以，如果平時(shí)測血糖時(shí)血糖不是低而是高，又增加降糖藥物的劑量，就會(huì )造成惡性循環(huán)。
避免蘇木杰反應的辦法是血糖監測，不僅測早餐前、早餐后，而且要測中餐和晚餐前后，特別是夜間2~3點(diǎn)的血糖，以及時(shí)發(fā)現低血糖;另一個(gè)是注意有沒(méi)有饑餓感、心慌、出汗等低血糖癥狀。此外，要合理安排飲食，及時(shí)就餐，以防止低血糖的發(fā)生。
饅頭與不宜成為升糖選擇，不同食品引起血糖升高快慢不同，由快到慢為：葡萄糖>蜂蜜>白糖水>可樂(lè )>果汁>牛奶>冰淇淋>巧克力。
（實(shí)習編輯：黃加振）
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