俗話(huà)說(shuō)：一白遮百丑。誰(shuí)都想白一點(diǎn)、更白一點(diǎn)。古代中醫云：若要膚白如脂，飲食之物必有取舍。炎炎夏日到了，愛(ài)美的你是不是又要開(kāi)始擔心自己會(huì )被曬黑了呢？要想自己不變黑，飲食上一定要注意了。有一些食物是吃不得的。否則，當心讓你一吃皮膚就變黑。

　　感光蔬菜

　　感光類(lèi)食物都容易使皮膚變黑，因為它們富含銅、鐵、鋅等金屬元素，這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關(guān)的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質(zhì)的數量與活性，多吃這類(lèi)食物會(huì )令肌膚更容易受到紫外線(xiàn)侵害而變黑或長(cháng)斑，所以要適量攝取。紅薯、馬鈴薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿卜、豆類(lèi)等，這些蔬菜讓愛(ài)長(cháng)斑的皮膚更容易長(cháng)出色斑。

　　一般而言，含有揮發(fā)辛辣氣味和特殊氣味的蔬菜大部分屬于感光蔬菜。

　　強酸性食物

　　平衡是自然界里最美好最健康的狀態(tài)，食物的攝取也是如此；健康的人體體液呈弱堿性，平時(shí)酸性食物與堿性食物攝入不均衡，血液會(huì )傾向酸性，從而給人體帶來(lái)各種不適，促進(jìn)皮膚色素斑的形成；多吃新鮮水果食用菌等食物，控制肉、酒、糖類(lèi)等強酸性的食物的攝入量是保持體液呈弱堿性良好狀態(tài)，防止和淡化色斑的要則。

　　胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等，這些蔬菜讓愛(ài)長(cháng)斑的皮膚更容易長(cháng)出色斑。健康的人體體液呈弱堿性的，平時(shí)酸性食物與堿性食物攝入不均衡，血液會(huì )傾向酸性，從而給人體帶來(lái)各種不適，促進(jìn)皮膚色素斑的形成。

　　深色、油炸食物

　　深色食品還包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等，烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚(yú)、深色肉質(zhì)的魚(yú)類(lèi)、海參等肉食；油炸食物是許多人的喜好，聞起來(lái)香辣可口的油炸食物吃進(jìn)去可是有大害處；油炸食物吃了不僅容易胖，而且內含的氧化物會(huì )加速肌膚的老化，所以應盡量少食。如果實(shí)在忍不住的話(huà)，不妨在食用前補充一些維生素E的食物以抵抗老化，如南瓜、香蕉、菠菜、胡蘿卜、全麥面包、花生、芝麻、糙米等。

　　此外，奶、雞蛋、豆腐、魚(yú)類(lèi)等淺色食物，容易令黑色素排出，也可以減輕內臟負擔。

（實(shí)習編輯：劉睿昌）