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筷子半年換一次 否則催發(fā)肝癌

2018-02-26 來(lái)源: 肝癌最好的治療方法  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:從醫學(xué)的角度來(lái)看,制作筷子的材料通常為竹子和木頭,含水,如果未進(jìn)行密封保存,很容易滋生霉菌。

 現實(shí)生活中,大部分家庭吃飯時(shí)都是混用筷子的,而且清洗筷子的方法也不正確,如果長(cháng)期使用這樣的筷子,就容易染上消化道疾病,如肝炎、痢疾、急性胃腸炎等。

 
有數據顯示,近50%的人體內存在致胃病的幽門(mén)螺旋桿菌,而這些細菌大多是家庭傳播,筷子就是重要的傳播渠道之一。因此,筷子最好像牙刷一樣,每3個(gè)月到半年就更換一次。
 
使用霉變筷子會(huì )誘發(fā)肝癌
 
家用筷子也有保質(zhì)期,最好半年一換
 
新橋醫院消化內科郭主任介紹,一次性筷子時(shí)間長(cháng)了會(huì )滋生各種霉菌,如果長(cháng)期使用霉變的一次性筷子,輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統疾病。嚴重發(fā)霉的筷子會(huì )滋生“黃曲霉素”,該物質(zhì)已經(jīng)被廣泛認定可誘發(fā)肝癌。
 
不少人在吃面時(shí)喜歡將筷子放在煮面的湯里燙一燙,但殺菌效果其實(shí)很有限??曜又挥性?00℃的沸水里煮5分鐘以上,才能達到理想的殺菌效果,她認為,較理想的殺菌方式是使用高溫消毒柜。
 
與一次性筷子相比,家用筷子更容易變質(zhì)。家用筷子使用頻率高,且長(cháng)期用水洗滌,導致筷子的含水量特別高,很容易成為細菌生長(cháng)的溫床,如黃色葡萄菌、大腸桿菌等。長(cháng)期將筷子擺放在櫥柜內,則可能讓筷子變質(zhì)的幾率提高五倍以上。一般來(lái)說(shuō),筷子使用半年就可以更新?lián)Q代了。
 
這樣鑒別
 
如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點(diǎn),表示該筷子很可能已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì),不可繼續使用。
 
筷子顯得潮濕,或者出現彎曲、變形,則表示已受潮或擱置時(shí)間太長(cháng),很可能已經(jīng)過(guò)了保質(zhì)期。
 
聞一聞,如果有明顯的酸味,都是受污染或過(guò)期的標志,不可繼續使用。
 
“一次性”時(shí)代到來(lái)
 
看它們有多長(cháng)壽命
 
一次性餐盒:保質(zhì)期約4個(gè)月,不宜盛放高溫食物,一般不能放到微波爐里加熱,因其主要原料為聚苯乙烯,在65℃以上的高溫下會(huì )引發(fā)二惡英的發(fā)生,被證實(shí)為致癌物質(zhì)。
 
一次性臺布:保質(zhì)期6個(gè)月,因在自然環(huán)境中可能釋放二氧化硫,不宜長(cháng)期擺放在餐桌上,如果非要使用,建議使用時(shí)再鋪上,用完及時(shí)回收。
 
一次性牙刷:酒店內使用的一次性牙刷多為密封包裝,保質(zhì)期約8個(gè)月。
 
一次性梳子:保質(zhì)期1年左右,多為塑料制品,不僅容易與頭發(fā)、頭皮摩擦產(chǎn)生靜電,釋放的二氧化硫等有毒物質(zhì)還容易導致頭屑、皮炎等發(fā)生。
 
一次性紙巾:多為原裝卷紙切割后直接包裝而成,與空氣接觸易發(fā)生化學(xué)質(zhì)變,建議開(kāi)封后兩天內使用完。
 
一次性口罩:保質(zhì)期1年,過(guò)期不僅不能起到隔離細菌的效果,還可能因材料變質(zhì)釋放出侵蝕呼吸黏膜的物質(zhì),誘發(fā)哮喘。
 
一次性?xún)妊潱憾酁榛w制品,保質(zhì)期為1年,過(guò)期后如未經(jīng)洗滌、消毒處理,易導致皮炎、泌尿系統疾病。
 
國家質(zhì)檢總局:一次性筷子應標注出廠(chǎng)日期、保質(zhì)日期
 
專(zhuān)家:一次性筷子保質(zhì)期不會(huì )超過(guò)半年,過(guò)期可能導致肝癌
 
在餐館用餐,多數人更愿意使用一次性筷子,認為更衛生,而不愿用消毒柜里的筷子。你可知道,一次性筷子也應有保質(zhì)期。經(jīng)常使用過(guò)期的一次性筷子,可能誘發(fā)癌癥。
 
一次性筷子更受歡迎
 
一家面館內,店內有11位顧客,僅1位顧客要求服務(wù)員拿消毒柜里的筷子,其余顧客均使用一次性筷子。
 
“用一次性筷子的顧客更多。”店主介紹,面館專(zhuān)門(mén)買(mǎi)了一臺消毒柜,放在門(mén)口顯眼位置,特意張貼了“消毒柜正常使用”的牌子,但不少顧客并不買(mǎi)賬,即使服務(wù)員建議使用消毒筷,顧客也表示“只愿意使用一次性筷子”,該店每天消毒筷使用率不到10%。
 
無(wú)出生日期照樣好賣(mài)
 
日用品批發(fā)市場(chǎng),一次性筷子堆在各批發(fā)商的店門(mén)口賣(mài),約70雙為一把,用膠圈捆扎,一把售價(jià)2-5元不等。這些一次性筷子均用塑料袋包裝,未封口,不僅沒(méi)有生產(chǎn)日期,生產(chǎn)廠(chǎng)家、地址等也沒(méi)有。
 
當記者詢(xún)問(wèn)筷子的生產(chǎn)日期時(shí),一批發(fā)商顯得很吃驚:“筷子又不是其他東西,哪可能有保質(zhì)期?”
 
日用品批發(fā)市場(chǎng)承載了大部分的餐具批發(fā),生意一直不錯,平均每天批發(fā)一次性筷子上千把,約7萬(wàn)雙筷子。
 
銷(xiāo)售前庫存近半年
 
批發(fā)市場(chǎng)內,一浙江塑料用品批發(fā)商說(shuō),他們的筷子主要來(lái)自黔江、酉陽(yáng)、永川等區縣,從筷子開(kāi)始制作到消費者使用,周期至少超過(guò)4個(gè)月,有的達到半年以上。
 
“我們一次拿貨一般都是幾萬(wàn)雙,放到倉庫慢慢賣(mài)。”這位批發(fā)商說(shuō),自己批發(fā)筷子有4年多,從未聽(tīng)說(shuō)過(guò)筷子還有保質(zhì)期。“拿一次貨至少要賣(mài)三四個(gè)月,有時(shí)候更長(cháng)??曜臃诺礁稍锏牡胤?,放兩三年應該沒(méi)有問(wèn)題。”
 
一位來(lái)拿貨的北碚面館老板說(shuō),他每次批發(fā)一次性筷子都在4000雙左右,“量大價(jià)格才便宜,而且很省事。”他說(shuō),一般進(jìn)一批筷子,要用3-6個(gè)月。
 
一次性筷子應有保質(zhì)期
 
調查發(fā)現,有關(guān)部門(mén)關(guān)于一次性筷子的生產(chǎn)標準確實(shí)很少,僅在2005年國家質(zhì)檢總局出臺的文件中有所提及,要求“應有制造廠(chǎng)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、出廠(chǎng)日期、保質(zhì)日期和執行標準等標示”,但對保質(zhì)期未作明確規定。
 
從醫學(xué)的角度來(lái)看,制作筷子的材料通常為竹子和木頭,含水,如果未進(jìn)行密封保存,很容易滋生霉菌。“一般來(lái)說(shuō)保質(zhì)期不會(huì )超過(guò)半年。”
 
一次性筷子并未納入國家質(zhì)檢總局的QS(質(zhì)量安全)體系,且多為沒(méi)有登記注冊的小作坊生產(chǎn),監督起來(lái)有一定難度。
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