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7種癌從口入!這樣吃飯,就是在喂養體內的癌細胞

2017-07-06 來(lái)源:環(huán)宇達康全球會(huì )診  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:研究人員發(fā)現,“每頓都吃得很飽”和“基本上只吃八分飽”的人相比,前者患癌的概率更大。暴飲暴食的同時(shí),如果還酗酒、吸煙,那更給身體雪上加霜,食管癌、胃癌、胰腺癌等消化系統腫瘤都與此有關(guān)。

  作為“舌尖上的民族”,每個(gè)中國人都是一本行走的菜譜。但是,吃不對可能引發(fā)30多種癌癥,其中有7種與中國人關(guān)系最為密切。

  這樣吃,可能誘發(fā)7種癌癥

  01腸癌,吃菜少吃肉多

  現代人吃肉太多,吃菜太少,容易出現便秘和膳食不平衡。長(cháng)期便秘,會(huì )迫使腸道反復吸收有害物質(zhì),誘發(fā)腸癌。

  建議大家吃肉和吃菜的比例最好在1∶5~1∶4之間,并且每天吃50~100克雜糧。

  02口腔癌,煙酒不離口

  世界癌癥研究基金會(huì )報告稱(chēng),40%以上的口腔癌與酒精有關(guān)。而吸煙是40歲以下人群罹患口腔癌的禍首。此外,常嚼檳榔也會(huì )增加口腔癌風(fēng)險。

  03肺癌,高溫烹調

  國人喜愛(ài)煎、炒、炸等高溫烹調方式,一旦沒(méi)控制好油溫,就會(huì )產(chǎn)生大量夾雜致癌物質(zhì)的油煙,人體吸入后便增加患肺癌風(fēng)險。

  建議多采取蒸、煮、燉、汆等低溫烹調。

  04胃癌,愛(ài)吃腌制食品

  短期腌制的蔬菜所含亞硝酸鹽過(guò)高,還可能和蛋白質(zhì)食品中的胺類(lèi)物質(zhì)合成致癌性較強的亞硝胺。

  另外,腌制食品往往較咸,而攝入過(guò)量高鹽食物會(huì )對胃黏膜造成直接刺激,更易發(fā)生胃炎或潰瘍增加癌變風(fēng)險。

  建議少吃腌制食品。

  05食道癌,喜歡趁熱吃

  數據顯示,食道癌患者中平時(shí)喜好熱食、熱飲者占到90%以上。高溫食物會(huì )損傷食道黏膜,嚴重時(shí)導致食道起泡、潰爛、出血,反復如此便會(huì )誘發(fā)癌癥。

  吃飯時(shí),食物溫度保持在60℃以下為最佳。

  06乳腺癌,高脂肪高熱量飲食

  喜歡吃煎炸食物、加工肉制品等高脂肪、高熱量食物的女性,患乳腺癌風(fēng)險更高。

  建議女性每天吃肉不超二兩,并保證吃夠1斤蔬菜、半斤水果,30~50克大豆及其制品。

  07肝癌,食物受潮霉變

  黃曲霉毒素可致肝癌,它常存在于受潮發(fā)霉的花生、大米、玉米、堅果等食物中。

  建議合理儲存食物,一旦食物變質(zhì),哪怕只有輕微的霉味也要堅決扔掉。

  5個(gè)字把癌癥擋在外

  一吃“粗”

  膳食纖維缺乏是近年來(lái)癌癥患者增多的重要原因之一,加工越精細,膳食纖維損失越多。

  富含膳食纖維的食物包括:黑米、玉米面、莜麥面、鮮玉米、小米等主食;香菇、金針菇、毛豆、蠶豆、茭白等蔬菜;石榴、桑葚、梨、獼猴桃、鮮棗等水果;黑芝麻、松子、干杏仁、干核桃等堅果。

  二吃“淡”

  少吃高脂肪、動(dòng)物蛋白類(lèi)食品,以天然清淡果蔬為宜,適當控制鹽攝入。對于愛(ài)吃肉的人,每周紅肉的攝入量要少于500克,盡可能少吃加工肉制品;每天食用白肉最好限制在50~100克以?xún)?,每周只?~4次。

  每人每天吃鹽最好別超過(guò)5克。尤其要小心你身邊的“隱形鹽”。

  三吃“雜”

  預防腫瘤,關(guān)鍵在于平衡飲食,不挑食,葷素搭配,忌燥熱及過(guò)分寒涼食物。

  只要配合得好,紅黃白綠黑等有色彩的食物都是“抗癌藥”。美國癌癥研究協(xié)會(huì )曾明確表示:并不推薦任何一種具體的抗癌食物,而是建議食譜有2/3以上的食物來(lái)自于蔬菜、水果、全谷以及豆類(lèi)。

  四吃“少”

  研究人員發(fā)現,“每頓都吃得很飽”和“基本上只吃八分飽”的人相比,前者患癌的概率更大。暴飲暴食的同時(shí),如果還酗酒、吸煙,那更給身體雪上加霜,食管癌、胃癌、胰腺癌等消化系統腫瘤都與此有關(guān)。

  做到只吃“八分飽”,不妨嘗試以下幾招:

  在感到有點(diǎn)兒餓時(shí)開(kāi)始吃飯,而且每餐在固定時(shí)間吃,這樣可避免太餓后吃得又多又快;

  吃飯至少保證20分鐘,因為從吃飯開(kāi)始,經(jīng)過(guò)20分鐘后,大腦才會(huì )接收到吃飽的信號;

  用小湯匙代替筷子,每口飯咀嚼30次以上,減慢速度;

  多吃粗纖維的、增加飽腹感的食品,比如豆類(lèi)、魔芋等;

  每次少盛一點(diǎn),或使用淺盤(pán)和透明餐具。

  五吃“爛”

  除新鮮水果、蔬菜外,其他食物應煮爛、煮熟。

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