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吃含有黃曲霉素的食物會(huì )致癌嗎

2016-07-24 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:黃曲霉素與癌癥的關(guān)系,癌癥的飲食要注意什么,黃曲霉素對癌癥的影響,其中又有哪些細節要注意的?請閱讀以下文章的詳細解析。

  黃曲霉素與癌癥的關(guān)系,癌癥的飲食要注意什么,黃曲霉素對癌癥的影響,其中又有哪些細節要注意的?請閱讀以下文章的詳細解析。

  吃含有黃曲霉素的食物易致癌,黃曲霉素是由發(fā)霉的糧食、花生所長(cháng)出的黃曲霉菌產(chǎn)生的。流行病學(xué)調查發(fā)現,肝癌多發(fā)于溫暖、潮濕、容易滋生黃曲霉菌的地區,尤其是食用玉米、花生多的地區。黃曲霉素是由黃霉菌產(chǎn)生的真菌毒素,是最強的致癌物質(zhì)之一。

  遠離癌癥要從飲食開(kāi)始

  1、保持體重在合理的范圍(體重(以公斤為單位)除以身高(以米為單位)的平方,在18.5—24.9之間),并且避免成年后一些體重增加超過(guò)5公斤;

  2、避免飲酒,如果實(shí)在要喝的話(huà),每天的酒精量不超過(guò)20克;

  3、少吃中國式的咸魚(yú),在兒童時(shí)代尤其重要,鹽以及鹽漬食品也要少吃;

  4、減少食物中黃曲霉素出現的機會(huì ),如發(fā)霉的花生;

  5、每天至少吃400克的蔬菜水果;

  6、少吃經(jīng)過(guò)儲存加工的肉類(lèi);

  7、不要吃很燙的食物或飲料,飲食過(guò)熱會(huì )損傷、刺激食道黏膜上皮,長(cháng)期刺激下將誘導組織惡變。

  專(zhuān)家溫馨提醒您:如發(fā)現癥狀應盡早到正規大醫院進(jìn)行檢查確診,不要有太多的心里負擔,保持良好的心情,做到早預防、早發(fā)現、早治療,才是維護健康之根本。

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