15%至20%的癌癥患者的死亡和肥胖有關(guān)，然而，如果他們養成健康的生活習慣的話(huà)，30%的死亡其實(shí)是可以避免的。根據西班牙肥胖研究協(xié)會(huì )（SEEDO）發(fā)布的資料顯示，4%的男性和7%的女性都是由于肥胖而得了癌癥。肥胖和癌癥之間的關(guān)系很明確：肥胖者患癌癥的風(fēng)險可上升為4到5倍，甚至更多。

　　此刻，醫生們并不僅僅是想提醒人們，肥胖是引發(fā)眾多疾病以及危害健康的因素，更重要的是，它與癌癥的發(fā)病有著(zhù)直接關(guān)系。因此，在今年西班牙反對肥胖日“預防肥胖，預防癌癥”的口號下，眾多的科學(xué)機構如西班牙肥胖研究協(xié)會(huì )（SEEDO）、西班牙營(yíng)養學(xué)與內分泌學(xué)協(xié)會(huì )（SEEN）以及西班牙醫學(xué)與腦瘤學(xué)協(xié)會(huì )（SEOM）都展示了一系列科學(xué)數據，以提高人們對這兩種疾病關(guān)系的認識。西班牙肥胖協(xié)會(huì )負責人費利佩博士在新聞發(fā)布會(huì )上表示，“肥胖是21世紀的香煙”。

　　西班牙是歐洲人口肥胖率最高的國家之一：23%的成年人患有肥胖癥，如果按腰圍來(lái)算，比例可達到36%，也就是說(shuō)3個(gè)或4個(gè)人中就有1個(gè)患肥胖癥。如果按地區進(jìn)行比較的話(huà)，不存在太大差異，但是加那利群島是肥胖癥患者最多的地區。從全球來(lái)看，沙特阿拉伯是肥胖癥最嚴重的國家（比美國還嚴重），這也正對應了當地居民們久坐不動(dòng)的生活方式。專(zhuān)家們說(shuō)，很顯然，肥胖有著(zhù)重要的遺傳因素，但環(huán)境因素才將其轉變?yōu)橐环N流行病。

　　像對抗煙草一樣，對抗肥胖也包括三個(gè)階段。第一是要表明它對健康是有害的；第二是要讓人們認識到它的危害；第三就是行政部門(mén)和機構要行動(dòng)起來(lái)，一起預防和消除肥胖。

　　西班牙營(yíng)養學(xué)與內分泌學(xué)協(xié)會(huì )負責人ManuelPuig指出，如果能預防肥胖的話(huà)，癌癥也將隨之減少。最常見(jiàn)的癌癥都與肥胖有關(guān)，或者說(shuō)它們更容易被預測到。在社會(huì )上最常見(jiàn)的癌癥診斷中，肥胖因素可上升至2到5倍。但是，患有那些不常見(jiàn)的癌癥幾率也會(huì )增加。比如，腎癌不是常見(jiàn)癌癥，但是肥胖會(huì )使人患此癌癥的可能性增加2到3倍。Puig表示，“肥胖也是一種惡性疾病”。

　　肥胖不僅會(huì )導致癌癥，還會(huì )阻礙其治療。也就是說(shuō)，同時(shí)患有癌癥以及肥胖的患者對治療的耐受性比較低，并且更容易患上另外一種癌癥。因此，在預防癌癥時(shí)也要避免患肥胖癥的風(fēng)險。

　　西班牙肥胖研究協(xié)會(huì )成員Martinezlcaya博士表示，“肥胖是繼煙草之后第二大可預防的因素”。為了避免肥胖，人們需要改變他們的生活方式、飲食習慣以及烹飪習慣。她指出，每天做一些運動(dòng)是很重要的。已經(jīng)被證實(shí)的是，那些運動(dòng)的人更注意自己的飲食。她還表示，“正確的飲食可以預防30%的癌癥”。所以養成良好的生活習慣很有必要。毫無(wú)疑問(wèn)，最健康的飲食習慣則為地中海飲食。

　　研究者們認為，日常飲食與癌癥之間的關(guān)系仍有待調查，但是事實(shí)證明一些營(yíng)養素可以對抗眾多癌癥疾病，然而其他營(yíng)養素則會(huì )有助于引發(fā)癌癥并阻礙其治療。一般的建議是：少吃紅肉，多吃纖維食品以及抗氧化食品。