肝臟健康問(wèn)題一直都是讓人關(guān)注的一個(gè)熱點(diǎn)，其中食療是目前比較受歡迎的一個(gè)補肝養肝方法，但是因為食物的種類(lèi)那么多，到底吃什么補肝養肝效果好呢？下文小編來(lái)給大家介紹這方面的知識，感興趣的朋友可以閱讀下文了解下哦。

吃什么補肝養肝

1、鱸魚(yú)

鱸魚(yú)含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素B2、糖類(lèi)、無(wú)機鹽、脂肪、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鋅、銅、鐵、硒等營(yíng)養成分，吃了具有補肝腎、化痰止咳、健脾胃的功效，肝腎不足的人們可以多吃點(diǎn)，此外，它還能治療脾胃虛弱、水腫、消化不良等。

2、枸杞子

枸杞子性平味甘，是中醫最常用的滋補肝腎的中藥，民間也習慣用枸杞子泡茶飲，以調補肝腎。凡更年期女性皆宜食用，對肝腎陰虧、陰虛火旺、頭暈目眩、腰酸腿軟者，食之頗有裨益。

3、桑椹

如《隨息居飲食譜》中所說(shuō)，它有“滋陰補腎、充血液、息虛風(fēng)，清虛火”的作用。女性更年期肝腎陰虧、頭暈腰酸、手足心熱、煩燥不安、心悸失眠、月經(jīng)紊亂時(shí)，常吃些桑椹，可以收到補肝、益腎、滋陰、養液的功效。

4、芝麻

芝麻甘平，有補肝腎、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結者，最宜食之。

5、銀耳

銀耳性平味甘、淡，有滋陰潤肺、生津止咳、補氣和血、強身壯體、美容嫩膚等功效，是一種有補益作用的名貴食品。秋天常吃白木耳，對陰虛引起的咽干口渴、大便燥結等有很好的防治作用。

以上文章是對吃什么補肝養肝的知識詳解，相信各位朋友在讀了上文后，都了解到日常多吃鱸魚(yú)，枸杞子，桑椹等食物，這些食物對肝臟器官的養護和滋補是有一定的幫助。除此之外，一些對肝臟有損傷的行為習慣要改掉，如熬夜，嗜酒，抽煙等。